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千里ma储存的芜菁是从店里冷库拿chu来的。
芜菁这东西全年都能长,但是最好吃的芜菁,还是入冬后在地里经过霜冻的,那时节的芜菁吃起来最是甘甜。
去年chun节前后收回来的芜菁,被后厨留了一bu分在店里的冷库中。
芜菁是个好东西,吃着跟白萝卜有点像,但是其xing温不寒,能益气清热,十分养人。
本地原本不产这东西,都是通过wuliu运送过来的,现在慢慢liu行起来,本地人都很喜huan吃。
这猪骨tou芜菁汤喝着那是真不错。
味dao甘甜清淡,汤里的rou骨tou,单独拿chu来沾酱油吃,那也是很香的。
尤其是千里ma的酱油都是调zhi后勾兑的,味dao特别nong1香。
随着大骨tou芜菁汤一起被送上桌的除了小半碗酱油,还有一把带着千里ma图样的折叠小刀。
用小刀把骨tou上面的rou块剃下来,放在酱油里面gun一圈,这zhong程度基本上已经可以不算是沾着吃了,而是涮着吃。
少年尝了一口,眯了眯yan睛。
好吃!
味dao不像想像中的那么呛,酱油的味dao很特别,和他平时吃的那zhong不太一样。
rou也很ruan烂。
不过他只是浅尝辄止。
长年的少食习惯,让他的胃口变得越来越小,日常随便吃两口东西,也就觉得饱腹了。
相比以往,他今天吃的已经算是很多了。
同一时间,付宇在后厨也得知了前厅发生的事情。
高文晶过来jiao代了一下始末,随后跟赵猛商量:“这三份顾客都送一份小菜吧,毕竟咱们这边确实没chu1理好。”
赵猛点了点tou:“行。”
等高文晶走了,赵猛吩咐张金玉:“去盛三份柠檬ji爪,三份甜辣萝卜块。”
又转tou对付宇说dao:“一会儿再zuo三份特se大拉pi,一起送过去。”
既然是要赔礼,只送一份,未免显得小气。
事情都zuo了,那肯定要想法子zuo到最好。
付宇答应:“好的。”
没想到因为一盘ji油炒蘑菇,居然还能引发这样的争执。
还好张金玉从白案那边拿过来的ji油还有不少,于是他又赶忙炒制chu来一盘。
同时,蒜茸粉丝蒸扇贝也zuo好了,由传菜员端走。
后厨这边忙碌着烹饪,包厢里,三个年轻男人mei滋滋喝着大骨tou芜菁汤,猪骨上的rou早被连剃带啃,吃的干干净净。
这时候,传菜员过来送上了两份小菜。
三人凑tou一瞧,还真ting不错!
两个四四方方的中号盘子里,装着柠檬ji爪和腌萝卜块。
白送的,居然还给这么多,这家店确实很大方。
这边刚尝了两块ji爪,传菜员又过来了。
这次则是端了个老大的平底圆盘,里面装着特se大拉pi。
年纪稍大一些的男人惊讶dao:“这不是我们点的菜!”
传菜员笑呵呵解释dao:“这也是店里赔送给你们的,刚才的事情实在是太对不起了,影响了你们用餐的心情,这是白送的。尝尝吧,也是店里的特se菜,很好吃!”
三人面面相觑,惊喜之余