见周至也在厨房门看着他，嘴里变得越发谦逊：“碾米机太贵了，本就还在读书，实在是没有那个能力。”

同样的先烧油，爆鳝鱼，捞来待用。

接着留油分，丢一把椒先炸，然后下豆酱、剁泡椒、剁泡姜，炒制到红油析，放蒜粒，继续炒香，加清烧开。

敞坝上摆开了两桌，一桌是乡邻们的，一桌是小伙伴们的。

因此今天周至要两鳝鱼菜——生爆鳝丝和青笋大蒜烧鳝鱼。

青笋大蒜烧鳝鱼又可以两味——家常豆味和酸甜味。

知你写书问你有没有稿费，知你有稿费问你多不多，知你稿费比他工资多问你为啥不拍电视剧，知已经有人联系你写剧本问你什么时候拿奖……

有些人的心理就是这样，你不舒服了，我就舒服了。

周至知，就算你拿了个小奖，他们也会问你为啥不拿大奖，搞不好就算你拿了大奖，他们都还要问你什么时候拿诺贝尔文学奖。

不过周至是真没有想到，给家里添置一台小小的打浆机，都能够引来这样的问话，只能说，真是有人的地方就有江湖。

乡邻们也已经来的差不多了，都在观那台打浆机。

每当遇到那时候，周至就会变得越发的谦逊，然后静静地看着那些人表演。

直到烧到鸭熟烂熟、方才下芋块、盐。

“买这个打浆机的想法也简单，就是拖累家里几年了，能使力总要使力，不多多少少，算是表示了意思跟态度嘛……”

周至听得笑了，杨和尚，你儿很有老当年的风范！

待到烧到味之后，再放红辣椒、味、胡椒粉，收汤，用淀粉勾芡，撒上青蒜末，装盘即成。

向着糖醋味的烧鳝鱼周围的乡亲可能接受不了，周至最终还是决定家常豆味的。

这话说来就只有一个目的，就是见不得人好想说几句酸化，让别人心里不舒服。

然后下鳝鱼，青笋块，烧到青笋块几乎熟的时候，加芹菜和大葱节，最后加盐和少量白糖调好味，勾个薄芡就能够锅了。

打浆机一百多块，在九二年的农村，也不算一笔小开销，可多功能碾米机功率要得多，还要又鼓风等装置，件也多很多，周至也找江爸打听过，要能够对外提供服务，最便宜的也要四百来块。

周至到不能理解的就是，这些人为啥不扪心自问一下呢？

杨和在给乡邻们介绍机，闻言抬起来，没有看向说话的那人，却看向了周至。

然后也有些泛酸的人，知这台机是杨和那自己在城里挣的钱给家里添置的，就说什么打浆机的用不如碾米机，问杨和嘛不给自家台打米机回来。

今天这菜都只能算作是缀，没有别的原因，因为昨天抓到的鳝鱼……有多了。

这样的人周至上一世见得多了，有些人知周至在写书后，也会提类似的问题。

但凡以不到这样十分之一的问法去要求一下自己，这些人的成就，都不至于如他们问周至时候的那样。