的汤底其实是醇厚的ji汤呢？ji汤要小火慢炖，熬制两个时辰，把味dao熬到醇厚才行，薄了淡了都是功夫不到。”

熬制ji汤的时候，孙老先生在一边歇息，荣平便又取了一块豆腐进行切丝练习，一锅ji汤的功夫，yan瞧着她手艺都jing1进了。孙老先生越看越喜huan，心dao虽说是她主动来找自己的，但遇到她，也是自己的荣幸。

从此，孙老先生愈发上心，颇有把浑shen本领倾nang相授的意思。这天他着了些凉，吃了荣平pei的药发汗休息，荣平自己在厨房练习zuo菜。正专注呢，不期然听到门外吵闹声。

“chu来，丫tou片子，你给我chu来！”

荣平吃了一惊，赶jin拿着菜刀走chu去，结果迎面撞见一个中年人气势汹汹破门而入。“你好本事，给我家老爷子guan了什么迷魂汤，哄得他团团转，放着亲侄子不搭理，把手艺传给陌生人。”

那人嘴角长着一颗痣，握着大bang，带着一帮人，好生凶悍，荣平不由得握jin了菜刀，toupi略微发麻。

“我行的端zuo得正，与孙老爷子关系良好，老爷子自愿教我，我也不怕人说，你这私闯民宅，该当何罪？”

有痣青年冷笑：“我才是孙老先生正儿八经的侄子，一家人，骨rou至亲，你算什么东西？”

荣平闻言，算是懂了怎么回事，这就是孙老爷子的叔伯侄儿。他从gong廷御膳房退下来后，原指望靠侄儿养老，可惜这个侄儿既懒惰又贪婪，没有学厨的天赋还不肯用功，只guan问孙老爷子要菜谱。

孙老爷子不愿明珠暗投，便不肯松口，这侄子便暴lou本xing，不肯赡养他了。这等薄情寡义贪财好利之徒现在还敢找上门来，真是好大一张脸！

“你是要继承孙御厨的厨艺？好，我问你，俗话说厨艺有三分勺工七分刀工，现如今刀工有哪几zhong？你又能使chu几zhong？”

有痣青年被问住了，他不过开着一家小饭馆糊口罢了，哪里说得chu那些名堂？他当即反问荣平：“我知与不知与你何干？”

荣平轻轻一笑，气定神闲：“凡所刀工，目前二十一zhong刀法，简单的直刀，推刀，拉刀，锯刀，压刀我都尽数掌握，难一些的摇刀，拍刀，gun刀，排斩，我也不在话下，至于直刀劈，跟刀劈，平刀批，推刀批，拉刀批也难不倒我。现在烦请你说说，我漏掉了哪几zhong刀法？”

她一连串话说的又脆又稳，好似竹筒倒豆子，一连串这刀那刀早让有痣青年yun了tou，哪里还跟的上。

荣平摇tou叹息：“看来你实在不ju备当厨子的基本素质，我刚才gun料批，直刀剞，推刀剞，拉刀剞几zhong刀法没有说。连这个都不知dao，我真看不chu你是孙御厨的传人。”

“废话少说！你嘴ba再灵活，我shen上的血脉zuo不了假，老爷子一shen宝贝技艺，都是我的！”

“好，是你的，有本事你拿去。”

后房传来一声咳嗽，却是孙老爷子终于被吵醒了，他捂着xiong口走了chu来，看到侄儿就是一声长叹，他看看有痣青年再看看荣平，拱拳dao：“各位父老都在，那就zuo个见证吧。”

他转shen进了厨房，过了一会儿端着一个托盘走chu来，那上面放着几zhong食材，有素菜，有rou类，素菜有叶子菜也有genjing2，rou类有禽畜也有鱼。

“你说的对，你是我的亲侄子，只要你能把这些食材chu1理好，我就揭过所有不愉快，照样传你厨艺，荣平你也来。”

荣平明白孙老爷子的意思，是要她lou一手，光明正大击败这个侄