安安扶着白醋瓶，让它的角度刚好可以倒醋，又不会撒，倒了多半碗才慢慢把瓶扶起来。

“看的书多，思考的多，尝试的多吧。”黄岚想了想说。

可是醋瓶比安安的脸还要，黄岚生怕她将醋瓶摔了，迅速将醋拿到地上，又取了一个碗。

炉火早就烧着了，黄岚将盛了糕糊糊的盆放加开的大锅中，这个时代要想烤糕难度有些大，单是控温就不到，黄岚只得退而求其次，蒸糕，味也很不错。

“记得有一个是白醋泡……”

。

黄岚快速的搅拌着碗里的白，现在白里的小泡沫已经变得更加细腻，有一像拌稀的面汤。

白打发是制作糕最重要的步骤，如果打发不足，直接会导致糕烤制的失败。

“安安在这里等着，我这就去。”

“还想玩！”安安有些不满意的嘟着嘴。

对于现在的她来说有些大，一只手拿不过来，只能双手捧着慢慢将放到地上，这才又爬上凳去拿醋。

“好，我刚好拿来的多，桌上就有，白醋的话，也在桌上，自己去找，够不到自己踩凳。小心”

安安也跑向了厨房。

“那个啊，你不是早就玩过了吗？”安安瞥了一安安，这么简单的实验她很早以前就带着安安玩过。

“，安安想用白酒泡，想看碳酸钙被溶解的过程！”

安安拉了一张布垫坐在地上，将手上折了一半的纸鹤拿来小声嘟囔，“其实这个并不好玩，看叠的时候很开心才玩的。还是去试试那个化学课本里的小实验好了。”

“，你在拌什么呀？”

砰砰砰——

等黄岚忙活好，安安已经趴在地上观察在冒着小气泡的了。

“安安最喜甜。”安安用手指蘸了一醋放在嘴里嘬了一下，便挤住了眉，用另外一只手在上抹着。

黄岚腾不手，打发白的过程分外艰难，在现代有自动打，纯手工打发白，如果中间停了一阵，让好不容易打了泡沫消散了再打，基本就打不来了。

“好了吗？“安安撑着脑袋问。

安安将放在一遍的小板凳慢慢推到桌前，这才扶着桌角踩了上去。

黄岚将打发成功的白倒之前准备好的黄中，这次搅拌黄岚不再打圈，只是缓缓的上下拌动，直到颜合为温柔的鹅黄。

“再过半个小时就好。”黄岚拍拍手，蹲下跟安安一起观察那颗有些倒霉的。

此时黄岚碗里的泡沫更加绵密，打在碗里能够留下一一清晰的痕迹，举起打，能看到一个又短又小的白尖，黄岚这才松了一气。

“，你说小白老师为什么会懂那么多东西。”

“我在一很好吃的甜。”黄岚笑。

黄岚正飞速的用自制的简易打搅拌碗里的白，看到安安在门探着脑袋，笑，“偷看什么呢，来吧。”