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西来,特别的投入,表情特别的丰富,看的人对他手中的食wu更是渴望极了。
至少,直播间前的大家是这么觉得的。
“这小pi孩吃的还真香,有这么好吃吗?”
“主播你真坏,敢不敢把直播画面转开吗?普兰星已经是shen夜了,正是睡觉的时刻。”
“话说,之前那个黑乎乎丑丑的鱼呢!主播不煮吗?”
“主播,你那有太空传送站吗?好想立刻传送过去。”
……
太空传送站,自然是没有的。
顾如安很是迅速地就回答了他们,瞬间大家都一片失望。
“不过,我们这里的食材或许你们那边没有,但是你们那肯定有你们那边的特产,食wu有很多都是相通的,厨艺也是相通的,大家可以试着去学一下。”顾如安说着就笑了,“不过暂时,在你们学好之前,只能看着我zuo了。”
顾如安让孙爷爷留下一些煲汤后,孙爷爷带着煲好的茶树菇鸭汤去医院了。
顾如安上炒锅,倒入少许的油,放入姜丝炸chu香味,把蟹rou蟹粉倒进去翻炒,很快就炒chu了香味。蟹rouxing寒,姜能够驱寒,可以更平和这zhong凉xing。
炒好了,蟹rou蟹粉便更香了,留下一点作为点缀用,剩下的全倒进rou馅里搅拌,搅拌均匀后,双手洗干净沾上水,将rou馅团团成一个个wan子状的狮子tou。将炒锅洗干净,锅中放入洗干净的菜叶,把zuo好的狮子tou放进去后再点缀上炒好的蟹粉蟹rou,在盖上菜叶子,倒入鸭汤后盖上盖,大火煮开后把柴火拾一些到另一个灶子里,慢慢炖狮子tou。
蟹粉狮子tou需要炖上2个小时。
顾如安蒸好的干贝取chunie碎,然后就着沸水锅,放入洗好的白菜煮熟,捞起来过冷切碎了,挤干净水分,香菇和猪rou洗干净剁成了沫,弄好了后把白菜,香菇,猪rou,还有陆续端来的蟹rou蟹粉一起放到盆里,加入了适量的盐,味jing1,酱油糖,香油,胡椒粉,料酒等一一拌匀了,这样子馅料就zuo成了。
螃蟹rou几乎都剥干净了。
林婆婆就坐在厨房里和顾如安一起包饺子,旁边锅子里加入上汤,烧沸,等烧沸后加入适量的调料和麻油,把饺子一个个下入,分散开了,一边下一边用勺子摇向一个方向,饺子浮chu水面后,饺子已经微熟。
再盖上锅盖,焖煮上一会儿,倒入了一些冷水,反复如此,一直到饺子彻底熟透后,取锅,舀起饺子倒入汤盅。
孙小胖yan尖,拿着一个小碗,捧起,扬着tou看着顾如安,一脸乖巧:“大姐姐,我替你们尝尝味dao够不够。”
“小jing1灵,怎么不叫nainai呢!”林婆婆立刻弯下tounie了nie孙小胖的脸,白乎乎的面粉一下子沾上了孙小胖的脸,孙小胖yan珠子滴溜溜转了一圈,脆生脆气,“nainai,爷爷才带我刚洗完粥,你又nie脏我了。”
“那nainai给你ca完就干净了。”
顾如安噗嗤一笑,孙小胖那小yan神一看就知dao是在想什么,顾如安舀起来一个水饺放他碗里:“多吃是不可能了,尝尝味儿就好,你看我们大家忙活着都没吃呢!不等大家一起上桌吃可不是个好习惯。”
孙小胖咬着嘴,大yan睛有些迷茫似乎在思考。
最后,他咬了一口水饺。
水饺咬下,顿时zhi水满溢,饺子汤有些红,很鲜,饺子pi很是hua溜,吃起来特别shuang口。孙小