为了老妈的，老爸不知付了多少，才能换得患血压、糖病的老妈一直平平安安的。她40多岁就查来这些问题，一直到六十多，没有血化，也没有心脏问题，血脂也一直控制得非常好。每年去医院的时候医生都啧啧称奇，因为照常理，血

全被炸来了，而整个面浸透了油脂，酥脆香，一都不油腻。一要下去，那真的是满香，好吃极了。

对于现在普遍缺油的众人来说，炸片可是难得的味。不过杨小贝吃了一块就不要了，好吃是好吃，这个胆固醇……

杨小贝听着只咂嘴。她总算是知了，后世外公外婆，还有老妈他们兄弟妹都是三、糖病的起因了。一直以来，大家都把他当家族遗传，男女老少无不中招。可是家族怎么会有这么麻烦的遗传病，大家都很疑惑。后来家里条件越来越好，也没有想现在这般疯狂的吃油炸品了，所以都没有人想起来这回事。

说起来杨小贝穿回来的时候，爷爷已经去世多年，不过走的时候也七十多了，算是寿终正寝。大伯那个时候也已经比爷爷去世的时候还年长，老爸他们兄弟妹全都还健在，而且健康，没有什么大病。外公家就比较凄惨，外公、外婆都是只有六十多就走了，外婆是血压脑溢血偏，卧床一年多以后去世，外公是糖病、血压并发症去世。

不过，易家人，特别的外公超吃这菜，据老妈说，自从家里条件好了，过几天就要炸菜吃，家里的油吃得比别人家多得多了。

大舅年纪轻轻，才50就因为毒症去世了，走的时候两个表哥都还小没有结婚，连孙也没有见到。因为那个时候还没有检的概念，其实他很早就罹患糖病，可是等检查来的时候，已经并发症都已经现，情况太严重了。又因为有血压、心脏病，只能接受保守治疗。所以那么年轻就走了。

接下来就是老妈了。因为舅舅们的事情，老爸又是医生。可以说全家的首要大事就是老妈的状况。老爸是实时监测，敦促吃药，一天刻都不敢松懈。一有个风草动的大家的神都度张。不清楚的人，觉得老妈红光满面、富态的很，以为她的特别好，谁知在家里面她可是重保护动。

二舅的情况稍微好那么一，因为大哥的关系，他比较注意检查，所以在第一时间检查来糖病。介治疗得早，平时情况还可以，不过随着年龄的增长，糖病又是不可逆的，渐渐也现了血栓、消瘦等症状。他家里有钱，看病也是省城、京城都跑遍了，结果糖病没有事，被他忽略的血压却在睡梦中夺去了他的命。走的时候不到60岁，两个表结婚晚，也是没有抱到孙就去世的。

还有椒叶。选取椒树上面的叶洗净，也裹好面糊下油锅，椒叶有一非同寻常的香味。不苦不涩，只有一个“香”字。乡间油炸菜品算是大菜。因为费油又麻烦，一般只有来贵客的时候才会一样。今天外婆一气了两个油炸品。杨小贝从小就最吃椒叶，这会儿在灶台上就掉了一碗。外婆也不心疼，直接又去外面树上了一把，方便得很。