整整一个小时，付宇也没接到任务完成的提示。

过了十点半，开始有顾客陆续上门。

学习椒盐虾虎改良zuo法的事情，只能挪到明天再说。

付宇失望之余，也唯有耐心等待。

第二天继续学习。

付宇演示一遍，谷云武和姚依航看过后回去自行练习。

闲谈间，付宇这才得知，昨天谷云武gen本就没练这dao菜，他才刚把锅热上，就想起前一天那份订单的食材忘记叮嘱采购员了。

于是打电话联系，这边chu1理妥当，偏偏今天的小菜也是由他们那边负责，又赶忙过去查看安排。

等一圈事情忙下来，点餐单也陆续送了过来。

听到了谷云武的解释，付宇的心总算落了地。

他就说么，以着谷云武的实力，再不济，也不至于比不过孙庆宁。

中午饭口时间又是一番忙碌。

yan瞧着点餐单开始少了，孙庆宁那边腾chu手准备张罗后厨人员的午饭。

自从之前他主动提chu想要利用zuo饭的机会练习掌勺后，只要lun到赵猛这边zuo饭，就由孙庆宁负责张罗。

早上孙伟去采购时，卖鱼的老板送了他几条白鲢鱼。

孙伟收了鱼，转手就分给了后厨两条。

他们干采购的经常能捞到油水，平时跟后厨的关系chu1得好，有时候得了什么东西，就会送过来一些。

孙庆宁端着收拾好的白鲢鱼过来，跟付宇发牢sao：“瞧见没？这孙伟多抠门！我早上盘库时，yan瞧着他把两条又fei又大的鲤鱼给放后车厢里了，到咱们这儿就给了两条破白鲢！”

这白鲢鱼千里ma自己店里并不会订购，主要是因为这鱼刺多，吃起来麻烦，rou质又cu糙，口gan不是那么好。

不过孙伟送的这几条，个tou却是非常的大。

付宇笑着说dao：“不错了，白给的，还想要什么？”

孙庆宁知dao付宇不喜huan在背后议论人，于是说说也就罢了。

不过这白鲢，本shen就不好吃，这得怎么zuo啊？

孙庆宁问付宇。

付宇装作思考，迅速翻看了一下特se家宴菜谱。

这白鲢鱼的zuo法多zhong多样，可选择的菜式则更多。

只不过这特se家宴菜谱因为是专门记载的席面菜se，所以比较注重摆盘效果。

他们自己人吃，就没有这个必要了。

于是付宇索xing又翻看了一下新得的那本经典老味dao食谱。

这一看，顿时又发现了新大陆。

这本食谱的开篇同样是一句话：

【经典mei味呈现在于其传统的烹饪技艺，食材和厨艺最为关键。】

好有dao理啊！

付宇shen为学渣也只能gan慨chu这么一句话。

在这本经典老味dao食谱里，付宇还真发现了一daozuo白鲢鱼的烹饪方法，看着图片很有食yu，zuo起来也不太复杂。

他这边还有两dao菜没zuo完，腾不chu手，于是口tou教导孙庆宁。

“中午就zuo砂锅白鲢鱼吧。”

“啥？”孙庆宁一愣：“砂锅白鲢鱼？”

他们店里倒是卖砂锅鱼，可那用的都是草鱼和黑鱼这样rou质鲜nen的鱼。

再有就是砂锅鱼tou了。

这白鲢原本就rou糙刺多，用砂锅一炖，那还能吃了吗？

孙庆宁心里腹诽，觉得这zhong烹