罗让这都了多少年的厨师了！

杨志方不懂餐饮行业的事情，但也知，这厨台上抢掌勺的事情，肯定不能。

千里这位付厨，再厉害，肯定也比不上罗让。

杨志方有些为难：“小旭......这付宇是我好不容易请回来的大厨，这样......不太好吧！”

徐旭建议：“夫，这厨房就一个炉灶，两个人也忙不开啊，要不你脆让那位付厨让让，这桌席面就给罗哥来吧？”

这时候，罗让了决定：“我可以和付厨搭手一起上灶，两个人肯定要快一些，你们先去忙吧，这边菜的时间确实是有来不及了。”

徐旭也伸看了厨房，眉微皱。

他就是过来帮厨的，到时候肯定不会喧宾夺主。

他倒是能放得下架，关键是里面那位敢不敢真的使唤他？

螺壳冲洗净后，焯，趁摆在盘上。

徐静则带着徐旭去见杨老爷，这门半天了还没面，总归不太好。

毕竟你罗让再，也没去千里当大厨。

付宇是他从千里走关系请来的大厨，现在没打招呼，就直接请来了四海宴的大厨，已经有喧宾夺主的意思了，现在又要让付宇让位置？

真是！

海螺焯熟后挑螺，切掉螺尾，螺切片。

杨志方一时间尴尬了。

毕竟让他这么一位大厨，给一个二十来岁的年轻厨师当帮厨？

那肯定也差不到哪儿去。

这事办的！

这厨师不像别的职业，不熬上个十来年，磨练厨艺，沉淀积累经验，肯定练不手。

徐静连忙说：“这不是下情况特殊吗，爸都已经回来了。最晚六钟，怎么也得上桌吃饭了，到时候饭菜端不上桌，这也太难看了！不怎么样，先把晚上这桌席面张罗来再说吧！”

付宇此时却全然没有察觉外面的事情。

淋少量香油炒匀。

螺锅。

完整的海螺壳摆在一角，旁边罗立两段斜切细长的红辣椒，芦笋削成麦穗状用糖浆固定在红辣椒段旁边。

杨志方赶忙跟了去。

螺呈条形平铺于海螺壳前方，上面撒上少许葱缀。

相对于罗让，杨志方肯定要更看好付宇。

锅内下少量拉油，下螺片。

说完，转过去卫生间换衣服洗手，准备妥当后直接去了厨房。

但是下，这情况有乎意料啊！

他跟罗让很熟悉，对厨师这一行多少有些了解。

他们家老爷惦记的就是千里的老味，而不是四海宴名的羊蝎锅。

他正在专心的着酱香海螺。

这么一来，材上倒是反而节省了。

这也太扫人面了！

这临场救急请他过来，罗让已经好心理准备了。

杨志方看了厨台前忙碌着的付宇，忍不住叹了气......

摆盘时，用的是千里的特青瓷虾趣图，长方形平底白瓷盘。

放酱油、秘制、白糖，快速翻炒均匀。

不到三分钟的时间，一盘造型别致，香味俱全的酱香海螺就完成了。

原本准备油爆海螺，所以一共带了六只过来，要是改成酱香的，只用两个就足够了。