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第两百零五章 巍山神奇的野果(1/2)

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“下次chu门该多带些辣椒酱。”

“辣椒油也得带着,吃惯辣椒,这烤rou啥的不放点辣椒,吃起来没滋没味。难怪狮族有事没事喜huan啃两口辣椒?!”

吃着,族人们聊了起来。

长夏吃着tang熟的山野菜,搭pei着鹿rou。

脑海里,满是生chou、老chou、耗油和米醋等等。果然,建设bu落的脚步不能停,还得继续努力。

“长夏,再吃块鹿rou。”沉戎夹着鹿rou,沾上少许辣椒,放进长夏的碗里,“你多吃些,鹿rou能暖shen。巍山冷,多注意一些,别着凉生病。”

“嗯!好的。”长夏点点tou,想着西陆比东陆更繁华,说不定已经有了酱。之前跟沉戎闲聊的时候,沉戎说过西陆有用香料zuo菜的习惯,显然西陆开始有了对mei食的追求。

吃着沾了辣椒的鹿rou,长夏gan觉清炖鹿rou,蘸点生chou味dao更鲜nen。咳咳!长夏喜huan生chou的鲜。

前世吃青菜,也会放生chou。

新鲜的青菜用开水tang熟,不用放其他调味,倒上少许的生chou,味dao就十分鲜mei。

“沉戎,西陆有酱吗?”长夏问dao。

酱,释义很多。

通常指一zhong调味品,用发酵的豆、麦等加盐制作而成。像黄豆酱,甜面酱。以及用盐醋等调料腌制而成的rou酱。

还有像酱的糊状食wu,如果酱和芝麻酱。

酱贯穿饮食文化的方方面面,还是一zhong烹饪方法。提起酱这个字,最容易让人想到的就是酱油,以及酱油腌制的菜蔬和食wu。

“酱?”沉戎dao:“我吃过rou酱,有点像你zuo的油炸rou,但是味dao没有油炸rou那么香。”

西陆的rou酱,是用盐和一些香料腌制储藏起来的rou。

这zhongrou酱方便携带,征战的时候,图腾勇士会携带rou酱chu征。除了rou酱,还有些果酱。

不过,应该是手法的缘故。

沉戎觉得无论是rou酱还是果酱,味dao都很一般。

但是,这味dao一般的rou酱和果酱,寻常人接chu2不到。算是天元bu落的作战wu资,guan辖十分严苛。

“那有没有酱油?”长夏激动dao。

“酱油——”沉戎轻摇tou,回dao:“西陆没有酱油,有一zhong特别的nai酪。用nai制作chu来的,味dao比较腥。还有一zhong叫鱼lou的调味品,鱼lou专供贵族,普通人是吃不到的。”

旁边族人安静听着沉戎和长夏的对话。

长夏一再追问酱油,这让族人很激动,难dao又有好东西吃了?

“长夏,酱油是哪样的?”南风询问dao。

长夏了然,西陆还没有制作chu酱,自然也没有酱油。不过,沉戎提到的nai酪和鱼lou,还是让长夏吃惊不小。

nai酪,长夏兴趣不大。

但是,鱼lou是真的让她诧异和震惊。

鱼lou,又称鱼酱油,一zhong比较常见的调味品。用小鱼虾腌渍、发酵和熬炼得到的一zhong鲜meizhiye。

不过,长夏有些吃不惯。

跟鱼lou相比,长夏更偏爱酱油多一些。

“酱油,用豆或麦,加水和盐酿造而成的yeti调味品。拿来烧菜或是蘸着吃,滋味鲜mei,促进食yu。味dao与沉戎说的鱼lou相似,但又不尽相同。”

其实,没吃过。

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