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她话刚说完,木琴一脸笑容。
长夏想了想,回忆木琴说的工序。
族人陆陆续续
了不少细粉,结果都不太好。
木琴喜不自禁。
如果只是少量实验,她和木琴两人就足够了。
然后把
粉支撑粉团放石锅煮到半熟捞起,用石臼舂捣,增加粉团的粘
,再使用压榨
把粉团榨成粉丝。接下来的步骤,将粉丝煮熟,过冷
,反复两遍,最后将粉丝晾晒。
“应该是粉团的原因。
粉要保存,跟我们之前
的生榨米粉不一样,粉团要蒸熟,再捶打变得更有粘
,那之后再用压榨
把粉团
成细粉,这些细粉煮熟之后,还要过两遍冷
洗浆,再晾晒。”
“你就是心太好。”木琴
。
长夏厚着脸
,把心中想法说了
来。
何况,现在只需简单的将果粉浸泡,过滤掉
分沉淀,再把
粉倒
粉筛晾晒。一切都很简单,让木琴帮忙,无非是长夏想以后偷懒……
“我想着,等
粉
好再说。”长夏窘迫
。
上午时,木琴也去了白湖南面的荒野挖茅草
。不过,中午就早早回了
落,长夏喊门,她忙应
:“长夏,有事吗?”
“木琴阿姆——”
不过,能不能成还要等动手以后才能确定。
(本章完)
今日,长夏找上门来。
今年
落组织族人把附近的白果,尽数采摘回了
落。
“你呀!”木琴
:“我们一直想着你什么时候会开
,你总算是开了窍。”
拍打着院门,呼喊着木琴阿姆的名字,询问她是否归家。
亲自
过无数次粉,长夏多少摸索到一些经验。
拉着长夏
屋,两人商量着该如何制粉,又该让几位族人帮忙。这些都需要准备一二,果粉倒是不用担心,
落山
囤积着许多。
听完木琴的话,她快速反应过来。
这也是长夏阻止木琴喊人的原因。
抵达
落广场,长夏阻止木琴喊人的决定。
她想先泡一桶果粉用青布滤去
分,沉淀少许时间,再将
粉用粉筛装着晾至傍晚。
工序多,耗时长。
穿过
落广场,长夏直奔族长
家。
要是没有果粉饼
,粉
等吃法。
长夏请族人品尝生榨米粉的时候,
落就琢磨着该如何保存米粉。可是,长夏都没法
,族人私下试过,压榨的米粉保存时间很短,就会坏掉。
制粉辛苦,对兽族来说算不得什么。
“我想找族人帮忙制粉,天狮
落有辣椒,大地
落有紫菜糖,我们河洛
落可不能落后。”长夏
:“制粉很辛苦,我一个人
不来。于是,就想着找木琴阿姆安排族人帮忙。”
除了碾磨了小
分,余下的白果,都用藤筐装着。一筐一筐摆放在山
里。
光是山
囤积的白果,足够河洛
落吃上一两年的果粉糊糊。
聊完,木琴领着长夏去了
落广场。
果粉是白果制成的粉,跟大米
来的粉还是有所不同。至少,第一个步骤浸泡大米节省了。
“……我试过用压榨
把粉团
成细粉,煮熟,晾晒。这些细粉不耐收,还容易脆断。”木琴
。
难得长夏主动过来
落,木琴有些吃惊。