一夜无话，第二天一大早李毅就起床了！

而后叫醒qiang子，两人简单的洗漱过后，直奔城区的东安市场。

zuo餐饮虽然赚钱，但同时也确实辛苦。

尤其是像李毅这zhong开高档饭店的，食材相当重要，必须早点到市场购买最新鲜的。

稍微差点，有可能就会影响顾客的评价，造成不好的影响。

昨天一整天下来，李毅的店里总共卖chu两只半60斤的大fei羊，卖chu六十多斤niurou以及三十多斤五huarou，肌rou也卖chu20多斤。

今天他不但要将货补齐，而且还得多预备点。

这并不是说今天的生意一定会比昨天好，但是必须未雨绸缪，可不能让顾客盛情而来败兴而归。

凌晨六点的京城雾蒙蒙的，空气中弥漫着一gu烟尘味儿，这是因为家家huhu都在生碳炉子所致。

东安市场里的工作人员已经忙活起来了，他们要在八点钟市民们买菜前将各zhong菜蔬danrou以及副食品全都准备好。

当然了，这个时候也不是没有顾客，但一般都是大饭店的采购。

由于量比较大，且还比较挑剔，所以人一般来得很早。

李毅和qiang子来到前两天一直买rou的摊位前，对着正在剔骨的壮汉喊dao：“老杨！”

壮汉回tou一看，随即认chu了李毅，而后笑着说dao：“是您二位啊，又来买rou了？”

“嗯，今天给我整3只羯羊，不能超过一岁，再给我来一百斤niurou，要niu排或者是yanrou！”李毅dao。

“3只羊，您家的生意可以啊！”

“呵呵，昨天刚开业，还行！”

“那行，还是老规矩帮您把骨tou剔了吗？”

“对，剔干净点！”

“好嘞！”

老杨将他jing1挑细选的三只羯羊挑chu来供李毅检验，确定rou质上乘后，李毅让他帮着剔骨。

而他则是趁着这个空档，带着qiang子前往不远chu1的蔬菜摊位，照着昨晚上拉的单子，开始了疯狂的采购。

买好菜，老杨这边也把羊rou的骨tou给剔好了。

随后，李毅雇了一辆人力三lun板车，载着货wu返回了自家饭店。

回到北关村的店里，太yang已经chu来了，而东子等人也已经到了。

众人合力将所有的rou菜调料全bu搬到店里，李毅亲自下厨给小兄弟们们zuo了一锅加rou热汤面。

吃完饭，东子等人忙着准备中午营业的蔬菜和rou类，而李毅则是到前台将早晨所有的开销进行入账。

zuo餐饮最怕就是账目一团luan麻，那样就会造成一zhong结果，那就是老板自己都不知dao自己挣了还是赔了，更不要说是juti挣多少赔多少。

所以从前世开始，李毅不guanzuo什么生意，账目都zuo的细致明了。

烤rou店上午一般不会营业，因为中午之前都要忙着zuo各zhong准备。

很快，上午的时间就在忙碌的准备中度过了！

还不到十二点，草原feiniu羊店前面的空地上就来了两辆车子，jin接着就下来七八个年轻人。

李毅虽然不知dao这些人叫什么名字，但是却知dao这些人都是昨天姜龙城叫来的朋友。

这几人进店后，当即和李毅打招呼，而后就要了一个雅间。

jin接着，不一会儿就又来了一桌，是后面铸件厂的几个小领导。

自此，不断有客人进店，不一会儿就坐了十多桌客人。

虽然对于一个有着五六百平米的大饭店而言，区区五六十个客人看起来还是有些冷清，但是李毅已经觉得很满意了。

毕竟他开的不是普通拉面馆儿，也不是川菜小炒，消费可不便宜，要是爆满那还了得！

这就好比那些昂贵的西餐店，只要价格不便宜，吃饭的人一般不会很多。

也正因为如此，西餐厅给人的gan觉就是安静典雅，一点都不喧闹。

再pei上一些舒缓的轻音乐，就餐环境一下子就觉得不一样了。

有了昨天的经验，今天东子等人也表现的很从容，虽然只是四个十六七岁的半大小子，但是应付十多桌客人却显得游刃有余。

中午两点半，送走最后一桌客人。

李毅当即让东子把店门关了，而后端来铜锅，五个人酣畅淋漓的吃了一顿涮羊rou。

吃完饭，李毅让几个小兄弟先回chu租屋休息，四点半以后再过来。

而他则是一个人在店里收拾了残局！

毕竟东子他们从上午干到现在已经很累了，中午必须得休息一会儿，不然晚上gen本支撑不下来。

然而，他刚刚送走东子等人，正准备关起店门去后厨洗碗筷去，就看到一辆吉普车嚣张的停到了店门口。

当下，李毅的眉tou就皱了起来！

车子里的姜龙城看到李毅这表情，就知dao自己的行为惹这小子不痛快了。

他也不知dao自己是咋想的，当即将车子向后倒了十几米，板板正正的停在了车位上，这才带着叶建华下了车。

看到姜龙城识趣的没有用他那破吉普堵门，李毅也没有和他计较。

“饭点儿