11月15日.农历十月初八.宜开业！

上午九点钟，随着一阵噼里啪啦的鞭炮声，草原feiniu羊京城总店正式开业了！

由于李毅在京城也没有什么朋友，因此开业除了通知了姜龙城和叶建华外，其他的便谁都没有说。

因此，新店开业显得有些简单，也有些冷清。

不过李毅对此倒是并不在意，放完鞭炮后，便带着几个一脸兴奋的小兄弟走进了店里。

今天是新店开业的第一天，尽guan还不到饭点儿，但是该准备的还是得提前准备好。

李毅先是到厨房看了看，东子和石tou正在洗菜，大白菜、土豆、红薯都得洗干净备用。

除此之外，鲜豆腐、冻豆腐、粉条、腐竹这些东西也都要准备好，毕竟他们这里开的可是涮烤一ti的店，可不能光有rou。

与此同时，冰箱里的niu羊rou也都拿chu来解冻。

尽guan李毅让铸件厂这边帮忙造了两台简易的切rou机qi，不是电动的那zhong，就是和裁纸切刀差不多的那zhong玩意儿。

效果虽然不错，但唯一的缺点就是不能切太ruan的rou，也不能切太ying的，那zhong微消的最好。

厨房的另一边，qiang子则是和勇子则是在准备小料。

烤rou和涮rou，小料特别重要。

李毅店里的烤rou有两zhong料，一zhong是干拌料，一zhong是酱料，都是李毅自己调pei的。

味dao虽然和那些名店不能比，但是放在yan下倒也还算不错。

而涮rou的蘸料就复杂多了，除了麻酱外，葱hua、蒜泥、腐ru、油辣椒、hua生碎也是应有尽有。

说实话，为了pei齐这些zhong类众多的小料，李毅也是下了一番苦心的。

这几天他除了忙着准备开店外，还在城里联系了几个倒腾票证的票贩子，从他们手上买了大量的副食品券。

毕竟yan下绝大多数的农产品还是需要票的，没有票就得买高价货，价格至少要贵上三分之一。

对于店里的营业模式李毅考虑的很清楚，不能zuo低价小饭店。

那样利run小不说，对wu资的需求也大。

就像他在青山县zuo凉pi和白pi饼生意，每天至少消耗五六十斤面粉，其它zhong类的材料消耗量也不小。

但在京城这zhong地方，他可没有那么大的能量，搞那么多的wu资。

所以，要zuo就zuo那zhong高品质、高价格、高利run的高档餐饮。

这样不但解决了利run的问题，还解决了wu资jin缺的问题，不用天天为各zhong票据tou疼。

很快，一上午的时间匆匆就过去了。

yan看着就要快饭点儿了，但是却没有一个人进店吃饭，这让几个小兄弟不免有点着急了。

“毅哥，咋还没有人来吃饭啊？”qiang子忍不住问dao。

“是啊毅哥，咱hua了那么多钱，不会要赔了吧！”石tou也有些担心的说dao。

东子和勇子虽然没有说话，但是表情依旧有些担忧。

然而李毅却一点都不担心，笑了笑说dao：“着急啥，耐着点xing子，这才哪到哪啊！”

对于没有人上门吃饭这zhong事情，李毅早就预料到了。

他的这家店装修的很不错，从外面看起来就觉得ting高大上的，这zhong店一般的小老百姓gen本就不敢进。

当然了，普通百姓也不是李毅的客hu目标。

而有钱人现在还不知dao这家店，所以没有客人很正常。

所以李毅才让姜龙城请他的朋友们来吃饭，他相信那些人来上一次，就会对他家这zhong烤涮一ti的餐饮模式所xi引，成为他的回tou客。

有这么一批回tou客，以后这家店的影响就会在圈子里传chu去，自然也就不会缺生意了。

不过这都需要时间，所以在姜龙城请客之前，李毅gen本没想着有人会上门！

“毅哥，咱这不是心急嘛，投了这么多钱进去，要是没有客人上门的话，那可咋办！”

尽guan几个小兄弟不知dao李毅这段时间一共投资进去多少钱，但是想来应该有一万五六千块钱。

毕竟房租就hua了三千多块钱，订购那些桌椅板凳以及餐juhua了六千多，装修hua了两千多。

再加上买冰箱的两千四，以及采购各zhongrou菜的七八百，加起来就有一万五。

这还不算其它零敲碎打的，比如订购各zhong酒水饮料，给他们订购服装等等。

这么多钱投下去，谁都为他nie把汗。

李毅依旧一点都不着急，笑着说dao：“少cao2这个心吧，我这人一般不zuo没把握的事情！”

“再说了，要赔也是赔我的钱，你们几个担心啥呢...”

正说着，门口突然开过来一辆伏尔加小轿车，而后从车上下来四五个shen穿大衣的中年人，接着便向着店里走了进来。

当几人进门后，李毅一yan就认chu来了，为首的那个赫然是姜龙城的二哥姜