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凌蔚卫有些无奈,却也有些暗喜。曹大厨能在颜家担当大厨,而且看起来似乎也是很有人脉的样
,这样的人跟他
好不是坏事。
说起来他也有野心,梦起餐厅虽然赚钱,可是那也只是在那小镇人的
里而已。这大城市的酒店餐厅,哪个不是日
斗金。
捞
那些豆
、
翅、
、卤
还有香菇、藕片之类的,凌蔚卫将需要改刀的简单
理一下盛了盘。
否则这辣味过
,香就给辣压下去了,得不偿失了。
“师兄不敢当。”凌蔚卫看到对方的样
,也不好再说什么,生怕对方太过激动,“要不这样,我喊您曹师兄,您喊我一声师弟。如果将来有缘确实同门再排辈,若不是同门,也算个我们两人的缘分。”
而此时客厅里,颜家三位主人早早就等候在了餐桌前。那粥喝过多次,倒是没有太急,这卤味则一上来就抓住了众人的心。
尤其是唐凰,从刚才她就对这卤味十分盼望了,此时闻到那辣而不敢,香而不冲的味
,已经是
指大动了,顾不得颜
“来个人。”曹大厨对待别人还是很有威严的,一声大吼,立
跑
来两个帮厨。
“好咧!”两人脸上迸
惊喜,脚底下越发迅速了。
“好好,我托大当个师兄了。”曹大厨喜形于
,刚才凌蔚卫动作虽然快速,可在他这
成名的大厨面前,不但不是什么领悟都没有,反而是
想颇多。
而看了凌蔚卫
了个
炒饭,曹大厨惊喜自己似乎是找到了一条新的
路。
他现在能拿
手的招牌菜虽然没几个,但是
照目前的发展,有朝一日他也会有资格和这些酒店餐厅有一较
低,到时候曹大厨就是他最好的人脉之一。
能得这手厨艺,我就知
您肯定是亲传弟
了。虽然我不知
您的辈分,不过我可不敢贸然认大,这样,我喊您一声凌师兄,您千万不要再推辞了,否则我我……”
“粥快好了。”凌蔚卫提醒了一句,自己也到卤味锅里查看这锅卤味如何了。
曹大厨的瑶
海鲜粥也起锅,瑶
和虾的鲜味,混着粥品特有的清香,混合
难以形容的味
,直让人
泛滥。
卤味最好是能多卤制一会儿,这样味
会更加
郁。不过凌蔚卫这锅本来就是老汤里分
来的,再加上今天唐凰要吃辣些的,那些大件的可以继续卤,这些小菜可得赶
锅了。
了师门,在这
世界中,他似乎被餐饮界盲目的追求
材的华丽给遮住了
睛。此时他才发现,也许
炒饭就是
炒饭,他不需要那些昂贵的
材来
缀,也会格外
彩。
“快
回来,还能吃上炒饭。”曹大厨在后面淡淡地开
。
“曹师兄不怕他们把跑得急了把盘
摔了?”凌蔚卫好奇的开
。
他这个年纪,还有他的厨艺,已经到了瓶颈。手艺有,也不错,可是想登峰造极没有希望,甚至连一
的
步都是很难的。
“师弟你小看他们了,这
小事都
不好,他们就不
在这里了。”曹大厨哈哈一笑。这颜家可算是卧虎藏龙,不但他在外面极有名望,几个副厨也是各有绝招。就连这些工作人员,那都是老
家专门训练
来的,都是有
功夫底
的。别说是端菜,就是杂技也能耍两下的。
“
好了啊?”两个小
小心地将陶锅和卤味端好。