mei典雅的李rui，李皓轩挑挑眉：“姐，怎么打扮得这么好看，要去相亲吗？”

dai着一tao简单低调的珍珠首饰的李rui很不雅的翻了个白yan，被晶莹剔透的白se珍珠衬托chu的尊贵气质刹那间消失的无影无踪：“可别说这两个字，我现在听到‘相亲’就tou疼。之所以打扮成这样，只是因为爱德华公爵邀请我去参加他举行的晚宴。”

第78章第七十八章

“对了”李rui想起了什么，从手提袋里拿chu一小袋饼干递给他：“这是我闲暇的时候zuo的小杏仁饼，吃着玩吧。”

李皓轩很给面子的nie起一块扔进嘴里，竖起大拇指夸赞dao：“酥脆可口，还带点咸香，味dao很不错！”

李rui嗤笑：“得了吧，哪有你说的那么好吃，我自己zuo的东西我还不知dao，要真的那么好吃，我早就一个人全吃光了。”

李皓轩：==所以你是知dao不好吃才给我喽？

目送着李rui离去，李皓轩疑惑的抓抓tou发，gan觉自己好像忘记了什么，转过tou，正对上李玖枢yin森森的yan神，吓了一tiao，将一袋小饼干递过去：“……先吃点饼干垫一垫，我去给你zuo晚饭。”

去厨房的路上，李皓轩已经确定了晚上要zuo什么，进了厨房，就扬声说dao：“取只鸭子过来，把鸭maochu1理干净。”

没错，他打算用烤鸭当作今晚的晚餐，烤鸭有叉烧烤、闷炉烤、挂炉烤等多zhong烤制方式，李皓轩采用的是挂炉烤法：不给鸭子开膛，只是在鸭子shen上开个小dong，取chu内脏，往鸭肚子里面guan开水，然后把小dong系上挂在火上烤。这样zuo既不会让鸭子因为烤制而失水，还能让鸭子的pi胀开、不被烤ruan，烤chu来的鸭子pi又薄又脆，好吃的不得了。

烤之前先将预先准备好的鸭堵sai用巧劲tong入鸭子的gang门内，卡住gang门口，这样zuo能够防止鸭子guan入汤水以后汤水外liu。tong好以后，由鸭shen的刀口chu1guan入开水，guan到鸭腔的十分之八即可。舀起糖水，均匀浇在鸭shen上，使得上se均匀，然后就可以入炉烤制了。

燃料用的是枣木或者梨木等果木燃料，烤的时候没有烟，底火旺，吃起来带有一gu果木的清香，fei而不腻，味dao独特，绝不能用松柏等有异味的木材。烤制的过程中要用挑杆有规律的调换鸭子的位置，让鸭子受热均匀。烤到颜se变为枣红se、刀口chu1溢chu白se带有油ye的汤zhi时，pi层酥脆、外焦里nen的烤鸭就完成了。

尝了尝厨子们烘烤好的绵ruan洁白的荷叶饼，柔ruan淡香，嚼起来很有弹xing，正好用来裹鸭rou、蘸甜面酱吃，李皓轩满意的点点tou，将烤好的油run发亮的烤鸭用刀片片成一百零八片柳叶片，调好甜面酱、蒜泥，切好葱段、黄瓜条、青萝卜条，让侍从们趁着还热乎赶快端到餐厅去，自己则是用片过的鸭架骨熬汤：

锅底抹上少许油，放入姜丝爆香，再放入鸭架骨，小火煸炒，炒chu鸭rou本shen的油脂，放入平菇和切好的豆腐pi丝，翻炒均匀后加热水，大火烧开以后加入盐和料酒调味，这样熬chu来的汤不至于寡淡无味。小火炖煮半小时后放入菠菜，荤素搭pei更营养，鲜香nong1稠的滋补鸭架汤就熬好了。

端着汤到了餐厅，李皓轩看到吃的光溜溜的盘子，大吃一惊：“一共三公斤的鸭rou，你全吃啦？！”

李玖枢变成了可爱的白mao小狐狸，打了个饱嗝，ruanruan的tan倒在座椅之上，