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着圆鼓鼓的肚
,周全仰躺在火炕上,
睛看着不远
的柜
屉,想着要不要过去翻几片健胃消
片
来吃。
这
菜其实不好
,因为
材太多,味
和火候上就更需特别注意。
周全已经有七、八年没有
过田里的农活手生的很,幸亏大表舅一家都是侍候土地的好手,在他们的帮助,周全的四个
棚只用了一上午就全
铺盖完毕。
一不小心味
合的不好,或者火候控制的不够
准,这
菜就会彻底毁掉。
东屋的灶台,周全又来到了西屋的铁锅旁边,掀开锅盖一看,果然里面是发小给他留的早饭。
给大棚拉塑料
和防晒网是个既需要
力还需要技术的活,
不好或者拉不正,将来
棚使用的时候就会多
很多的麻烦。
不过他后来又想想,觉得健胃消
片应该没有劳动消
快,
脆就起
找人去帮他扛塑料
和遮
网,打算到
棚那边去提前动工。
周全被他姨
吓的膝盖一
差一
没跪倒在地,战战兢兢的找了一块
净的地方把她老人家请过去,表示她只需要
指挥便好,其他的
给他们这些年轻力壮的。
但只是这一
,却一
都不敷衍,清炒的菜盘里蔬菜、菌类、
类应有尽有。
大概是急着
门的原因,宝大厨今早只给周全
了一
菜。
上下午班的文礼表哥不
意外的被他拉了过来,消息灵通的宝二龙也自告奋勇,大表舅和表舅妈夫妇一起跟着儿
来,最后连小姨
都
上草帽表示可以为他拉塑料
。
这生熟之间已经很不容易掌控,偏偏洋葱这
东西还是非常有味
和脾气的
材,用好了锦上添
,用不好能毁了全
,堪称是可以考验厨师级别的东西。
开胃又营养的一
清炒彻底征服了周全的胃
,他一个人只用一个馒
,就将整盘的炒菜全
吃掉。
虽然周全不太了解养生那方面的知识,不过发小对自己的用心他还是能
觉
来的。
端着菜盘叼着馒
,握着筷
着空碗,周全
滋滋的往屋里搬运自己的早饭。
而木耳和
片,却是一定得炒熟的东西,不然别说味
了,安不安全都两说。
宝大厨将一切都控制的恰到好
,黄瓜刚刚断生鲜脆可
,
鲜

,木耳和
都是火候刚到,
木耳
,多一分柴少一分生,用来调味的洋葱更是让其余的
材只留香气不沾异味。
黄瓜、木耳、
、
片、还有洋葱丝,绿、黑、黄、红、白、五
五脏,既好吃又有营养,宝大厨对自己的发小可谓是尽心尽力。
因为只剩他一个人吃早餐,懒得去搬炕桌的周全找了几张之前去超市顺手取回来的宣传单,直接就把菜盘
和饭碗都放在上面。
一
馒
一
菜,周全吃的两边脸颊都鼓起来,宝大厨的手艺还真是没问题,即便知识简单的一个清炒,他也能
不同的滋味来。
比如
与黄瓜都是需要快炒的东西,火候一旦过了,
变老
不好,黄瓜反
不但吃起来会少了脆
的
,还会让盘底的汤
过多,间接串了别的
材的味
。