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醋鱼;而梅菜扣
属于粤菜系,相传当年大才
苏东坡被贬惠州,特意派两位名厨远
杭州西湖学习厨艺,学成返惠后,仿照‘东坡扣
’,用梅菜制成‘梅菜扣
’,
味可
,
受惠州百姓喜
,后来这
菜肴遍传江南,成为餐桌上十分常见的
。小冼,你还不尝尝,是不是和你以前吃的味
一样?”
墨问皱眉,“小冼的母亲……”
李冼看着盘
里的桂
藕,竟突然有些
不知味。
“四年前就过世了。”
“好!娘亲最好了!”
“他从来都没有跟我说过。”
“小冼你……你真的没事吗?”
“当年……娘亲和爹爹相遇,就是因为一盘桂
藕……”
“唉,”李凌倒了杯酒,“小冼这孩
,什么事情都只愿意憋在心里自己扛着,分明比谁都脆弱,又要装得比谁都
。你和他接
的时间比较晚,很多事都不知
。小冼
生在杭州,就在西湖边上的一个小城,他十岁那年跟他母亲,他三哥一起随父亲北上,迁到现在的渭
。”
“娘亲,桂
可以吃吗?”
他低声说着,说了一半,却没了下文。
“这个桂
糕藕呢,也叫桂
糯米藕,杭州的桂
藕绵
香甜,用的是西湖莲藕,藕中极品。
时将莲藕洗净,
糯米,煮熟装盘后浇之以桂
蜂
和红糖,再
上几粒红枣,可谓香甜清脆,又伴以桂
香。”
“那他母亲……”
李凌面上有些挂不住了。
“那就多帮娘亲摘些桂
,等今年第一茬莲藕下来,娘亲给你
桂
糯米藕,小冼说好不好?”
“小冼……”李冶有些担忧地看着他,又瞪了李凌一
,
了个
型,“白痴!”
李凌一副痛心疾首的表情,唉声叹气
:“我本来想让他开心开心……怎么南辕北辙啊……”
“想!”
“他母亲姓温,叫温颜,我们都喜
叫她温夫人,有的时候淘气了,还会欺负小冼一起喊她娘亲,小冼就会跟我们吵‘娘亲是我的你们不许叫’。温夫人是个特别温柔的人,就像人们普遍印象中的江南女
那样。后来……后来大概她
觉到自己

了问题,就提
想要回杭州老家,老三陪她回去了,但是那个时候小冼贪玩,就留在了渭
,没想到这一
李冼喝了几
酒酿,喃喃
:“这个酒真的好淡啊……能不能把你们的酒给我喝啊?”
“喂!小冼!”
西湖醋鱼……梅菜扣
……我有多少年没有见过西湖里的鱼,有多少年没有吃过娘亲亲手腌制的梅菜……在远隔千里的渭
,突然勾起江南的回忆,却为什么,怎么也吃不
江南的
觉了呢……
我和他接
的其实不晚……
说完他追着李冼
去了,李况夹了一
菜,“玩儿砸了吧?”
“对了大哥二哥,还有林将军,你们也吃啊,虽然……你们北方人可能不习惯南方菜,不过尝尝也是好的嘛,我一个人吃不了的。”
“我、我没事啊,我能有什么事……我……”他的声音越来越小,最后连脸上的笑容也维持不住了,“那个,你、你们先吃,我
去一下,很快就回来。”
“当然了,用桂

的桂
蜂
,又甜又香,小冼想不想尝尝?”
墨问起
要追,被李冶拦下:“你们都别动,你们不了解情况,我去就好。”