“记清了吗？以后就这样煮，让主顾看得明明白白的。”

月牙儿心想：不知要几时，才能开？

杏馆卖些什么，她也想了许久，最后决定将提供的分成三分，工工整整的抄在心排版、还有小画的菜单上。

一篱笆，缠绕着爬山虎枝叶,门是一块小空地，西墙边栽了三两株瘦竹,挨着一个紫藤棚。下有两对石桌石椅，质朴有趣。

一个肚浑圆的中年男笑着：“萧姑娘，放心,记住了。”

因为经费充足，她不仅找了一个梁厨，还有一个帮厨以及两个茶博士，似乎都是梁厨老家那一带的人，手脚麻利，一到杏馆就洗了抹布，将桌椅的净净。

这几天月牙儿面试过梁厨等人后，便手把手教他们一些规矩。她的杏馆，和旁的肆、茶店还是有很大的区别。别人家的店，厨房都是藏在后，固然有为油烟考虑的因素，但她去参观的那几家，见到的无不是狭小厨房厚厚一层黑油，看着就倒胃，也难怪要藏起来。

她立在小园里，瞧见屋前屋后的杏树。

月牙儿在案板上剁蒜蓉,叮叮当当响。锅中油烧，往蒜蓉上一浇,清香四溢。这时煮锅里馄饨已浮起来,一个个打着转，月牙儿将馄饨捞在碗里,舀一大勺老母煨的汤，淋上蒜蓉、加小菜末。

才到二月,急的杏就醒了，睡惺忪地打量着焕然一新的杏馆。

第一分是糕，诸如桂糯米糕、定胜糕、

这人是于老板介绍过来的，姓梁，说是曾在一家老茶店当了三年的掌案师傅，一的姿态加上油烟味，走去别人就知他是个厨，便叫他梁厨。

月牙儿嗔他一，轻轻合上门，动作很慢很慢。

作者有话要说：　　好了，勉哥儿暂时用功读书去了，勿cue~

第33章海棠糕

“你的店也要开了，你要加油啊。”

如今的茶肆酒楼，单所用大多是报菜名和木牌单相结合。一是要求茶博士将自己家卖什么东西记得清清楚楚，二是在柜台后面的墙上，挂满菜名小木牌，上刻着价目与菜。

门窗帘换上了洗净的白纱,看着就敞亮。打起潇湘竹门帘,小店的摆设尽收底。四五张新漆了黑漆的桌儿，疏落有致的摆着。最靠里的位置,是一半月门，竟然将厨房了来。灶台上盖一块长木板，上摆蒸笼、小锅、调料、油醋瓶，齐齐整整，很净。

月牙儿拿一张菜单，招手要梁厨等人过来瞧。

月牙儿又让他照一边，见他手法娴熟，不由得暗自。

考虑到自己开的是小吃店，对于因产生油烟的爆炒需求较少，月牙儿便大胆的将原先厨房的墙拆了，在店内设置了一个半开式厨房。当然，她在店后靠左的位置也留了一间小厨房，两相结合，看起来官也好。

“我了这些年掌案师傅，没瞧见谁家有这么漂亮的菜单呢。”梁厨看着菜单，慨。

，她听见吴勉的声音，隐隐带着笑意：

月牙儿也定了一批价目小木牌，但她觉得要求茶博士记熟菜，时间成本过于。她给这几人的培训时间还不到八天呢，哪有那么快就将杏馆的心背得利利索索？