喜气洋洋地用过晚饭，全家人起竹篾来剪田螺。

“怎么怎样早？”范远瞻将洗净正在沥的田螺举起来晃了晃，而后递到灶前，“怕才五更天。”

田中农活忙，村人大多扑在家里那一亩三分地上，无闲工夫去捞田螺。田螺这东西亦不怎么好吃，一个螺里没什么，炒的不好又腥，一般人家无心去得那样细细致的饮。

柴娘见着他们将田螺倒到木盆里铺开来，惊：“这样多的螺，明日可卖得完？”

香葱蒜放油锅炸香味，放勺红糖炒糖，鲜辣椒、剁辣椒、八角、沙姜、桂、香叶，各香料放下去，而后又放酸笋。

范积蕴见妹妹睛发亮，禁不住摸摸她的脑袋，“不算多，我帮人抄了两本书，大兄帮着抄了十来份卷，钱全在这了。”

“应当卖得完，要实在卖不完亦只能算了。这田螺不需什么本钱，便赌一把罢。”

范溪在盆里搁了盐，希冀田螺明日一早便能将沙吐净。

范积蕴刚洗完脸，带着一脸汽来，也：“县城早市开张得晚，现下纵使炒好了，也无法卖。”

第二日，天还未亮，范溪便起来了，她先看过她娘，见她娘安睡着，轻手轻脚去灶下生火打算炒田螺。

柴娘守着他们，兄妹三人一直到亥时，方把所有田螺都完。

家中剪就一把，范远瞻去隔莲娘家借把柴刀。

范溪利落地将各式香料捞起来放盘里，只剩底油，而后将半篓

范积蕴不多时亦背着书筐回来了，一门，他便满脸喜意地将手中布递给范远瞻，“大兄，溪儿，前几日抄书的银钱结回来了，一共二百三十文。”

祖孙两人忙活了好几次，最后一次范溪起来查看，见田螺盆里清亮，杂不多，想来田螺吐沙应当吐得差不多，心里松气。

田螺还未死，得放与木盆中吐沙。

他们村里村外这些沟渠已有三四年无人捞过田螺，故一颗颗田螺长得极大。(?°???°)?最(?°???°)?帅(?°???°)?最(?°???°)?的(?°???°)?侯(?°???°)?哥(?°???°)?整(?°???°)?理(?°???°)?

虽有些勉，但明日应当能将田螺炒来卖。

十斤，不由暗自心惊，不成想田螺那么多。

他大兄二兄也起来了，都过来灶房帮手。

范远瞻趁着天还未全黑，赶忙挑着桶去村里的古井前挑。

柴娘与她在客厅里同眠，觉到动静，忙与她一起来忙活。

范溪和范远瞻将这田螺拿回去，准备着细细清洗了几遍。

炒田螺须得用油，范溪便在瓮中舀了一大勺板油，又将一应佐料准备好。

若不小心碰碎，这田螺便收起来喂。

他得将缸装满，一家人晚上才够用。

范溪惊喜，“怎么那样多？”

范溪笑：“兴许再过几日，家中便能攒下半两多银了。”

范溪用剪剪田螺尾，他和范积蕴便用柴刀。将田螺小心放在木砧上，轻轻一敲，田螺尾便能敲下来。

老人家觉轻，柴娘也跟着起了，帮她刷锅烧火。

这日范溪睡得不踏实，一晚起了数次，起来必将田螺清洗换，再加盐。