外便传来敲门声，吴chun菌的声音隔着房传来：“小源呀，你女朋友的房门开着，人怎么不见了？”

江源低声dao：“你房门没关？”

温暖的声音压得更低：“我哪知dao半dao会被你拉进这个屋里来？还想着要回去的，就没关，后来又给忘了。哎呀，怎么办呀，你小婶他们要知dao我和你共chu1一室，多羞呀！”

江源安抚地冲他笑了笑，然后走到门口chu1dao：“她可能chu去散步了吧，等下我给她打个电话问问。”

“那行，你给她打个电话叫她吃早饭。”吴chun茵说完便走了。

江源重新扑到床上，“现在继续开始！”

温暖笑着推他：“开始什么呀，没听你小婶怎么说的吗？喊我们吃早餐呢，等下不chu去，估计又要来喊了。”

江源撇了撇嘴：“真是扫兴！”

昨天赶了半宿的工作，江源白天就空了下来，可以聊着温暖去四chu1玩了。

早上，两人洗漱完之后，早餐也没吃就chu去了。江源说，要带温暖尝一尝燕京的名小吃。

燕京最chu名的早餐小吃，大约莫过于炒肝、豆zhi、焦圈无疑了。

江源带温暖到了位于一个老街区的一家早餐店，dao：“这家早餐店开了很多年，生意很好。这儿的炒肝、豆zhi、焦圈也是最地dao的。”

早餐店不算特别大，上下两层，加起来一百、两百平方的面积。据说已经开了半个世纪了，来的基本都是老客。店内的装修有些陈旧，却多了层市井之味。

他们两碗炒肝、两碗豆zhi，几个焦圈，一笼小笼包，很快就陆续上桌。

江源往温暖面前推了一碗炒肝，一碗豆zhi，“很多外地人一开始吃不惯炒肝和豆zhi，你先尝尝看合不合口。”

所谓的“炒肝”其实并不是炒的，实际上是煮chu来的。三分猪肝，七分feichang，加各zhong调料煮透勾芡而成。

成品的炒肝，汤zhi油亮赤红，nong1稠味香。温暖就着碗边喝了口汤，口gan鲜nong1runhua，细品之zhong带有点点蒜香，只是碗中却不见蒜蓉。

肝片被切成了大小相似的菱形，吃在嘴里huanen鲜香，没有一点腥燥之气。名为炒肝，但是碗中feichang的数量明显要多一些，已经被熬煮得ruan烂易嚼的feichang裹着nong1稠的汤zhi，一口一块，十分趁口。

江源见温暖一口接一口地吃着，dao：“看来ting合你口味，我还怕你吃不惯呢。”

温暖dao：“用料很新鲜，zuo的也好，不错。”

江源dao：“听说他家用的原料都是当天现杀的最新鲜的猪内脏，zuo这个炒肝的厨师又是有几十年功底的老厨子，经验老dao，手艺jing1湛。”

温暖点了点tou：“能开半个世纪而依旧火爆的店铺必然有其独到之chu1。”

“豆zhi和焦圈你也尝尝看。”

豆zhi很像豆浆，但颜se略有不同，是那zhong灰绿se的，表面上还浮着一层细腻的灰扑扑的沫子，nong1nong1的一碗，飘chu略显古怪的气味。温暖试着喝了一口，顿时便louchu一言难尽的表情：“这味dao……”

简直无法形容呀！

说酸吧，又不是那zhong正常的米醋或者是水果的酸味，用酸臭来形容大约更合适些。此外，还有些苦，可又说不chu是什么样的苦，混合着酸味在she2tou上黏黏糊糊的，挥之不去。

仅仅只一口，温暖便打死不想再尝了：怎么会有人喜huan这zhong食wu？

偏偏喜huan豆zhi