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玫瑰酱和果酱不同,不能煮,只能靠腌渍,因为玫瑰酱最ju诱惑力的就是它的香味,若是经过烹煮,香气会大量挥发。
制作玫瑰酱使用的糖量很大,因此保质不是问题,并不需要煮沸消毒。
藏宝将huaban清洗干净,去掉huaruihua萼,使用yang光球烘干,再加入白糖,用手rou搓huaban,使huaban和糖充分接chu2,随后装入罐子里,在表面倒上一层蜂mi防腐,然后静置等待。
一般情况下,玫瑰酱要腌两个月以上再吃,这是为了让玫瑰和糖的味dao更好地rong合,并且有助于玫瑰油充分释放。
然而藏宝有时间球,因此几分钟之后就可以打开取chu来食用。
zuo完玫瑰酱后,她不仅双手,甚至连浑shen都penpen香,仿佛置shen在一大片玫瑰hua海之中。
再次制作水晶hua糕,藏宝动作更加娴熟。
藏妈妈闻着味儿,好几次在厨房门口探tou,迫不及待地问:“zuo好了没?”
“再等一下。”藏宝有自己的小心思,想要用mei食贿赂母上大人。
“味dao太香了,还不是那zhong特别nong1郁刺鼻的香,而是清淡又持久的香,”藏妈妈shenxi一口气,louchu愉悦的笑容,“闻起来连心情都好了很多。”
“妈,”藏宝将一颗水晶玫瑰hua糕放进浅碧se莲纹小瓷碟中,旁边搁着一把小巧可爱的点心勺,双手奉给母上大人,腆着脸跟她商量,“今天这事儿,咱就别跟爸说了行不?算是我们母女俩之间的小秘密?”
“神ma秘密,Money也要知dao。”
小fei啾飞过来,暗戳戳地给宝妹助攻,蹲在麻麻肩膀上,不停地蹭她的脖子,“麻麻,这个水晶糕好漂亮呀,也分一口给Money尝尝味儿呗~”
藏妈妈白了自家没chu息的闺女一yan,拿chu手机给水晶玫瑰hua糕海陆空全方位拍照,然后发朋友圈炫耀。
最后才将碟子端走,拿起勺子开始慢慢品尝。
藏宝松了口气,心dao妈妈这是同意了。
虽然她和莫医生什么事情都没发生,关系特别纯洁,但互穿小内内这zhong事,还是太羞耻,爸爸知dao了怕是要疯。
水晶糕表层晶莹剔透,se粉白runhua,里面包裹着清晰可见的shen红se玫瑰hua酱。
整块水晶玫瑰hua糕不大,藏妈妈有些舍不得吃,盯着水晶糕看了又看,吞了吞口水,最后下定决心才舀下一块放入嘴中。
透明的表pi厚度适中,内馅玫瑰hua酱凝而不散,咬开以后香气更为nong1烈。
藏妈妈从小也跟着爸爸一起吃遍山珍海味,却从未吃过比这更mei味动人的水晶糕。
口gan糯ruan耐嚼,食之甘mei,清凉shuang口,她轻轻一抿,糯米表层就在she2尖慢慢化开,顺hua清甜,玫瑰hua的香味顺着she2尖liu向she2gen。
再加上水晶玫瑰hua糕颜se漂亮,造型小巧可爱,又ruan又糯,很少有女人能抵抗得了这zhong甜点的诱惑。
就连呼xi都是玫瑰的香味,甚至能假装自己化shen成为了玫瑰女神。
小小一块水晶玫瑰hua糕很快就被藏妈妈吃完,她在心里果断将这dao甜品纳入以后开店的招牌点心名单。
藏宝顺利哄得妈妈huan心,余光扫向教科书,果然见它闪了闪橘se的光。
她ca干净手,奖励给小fei啾一块hua糕,然后躲去卧室查看教科书。
【随堂考试成绩:优秀】
【成绩说明:成功利用水晶hua糕技术