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以凉着吃,且凉着吃味dao更好,在寒食节这zhong不能开火的节日里是最适合不过的食wu。
杏仁酪nong1稠如酸nai一般,变凉之后吃一口,既可以吃到香nong1的杏仁味,满足口腹之yu;又可以缓解饥饿,扫除一天的疲乏。
煮好的杏仁酪香nong1hua腻,陈玥把彻底煮好的杏仁酪放置到一边,拿chu了面粉和炼好的猪油。
毕竟要一天不开火,只吃杏仁酪和青jing1饭有些单调。
所以在明天到之前,陈玥还要准备好足够的吃食。
她把猪油和面粉放在一起和面,和chu来的油面团便是油酥。
油酥这zhong东西最主要的用途就是开酥,在大bu分的中西各式糕点中都是极为重要的东西。
不过,接下来才是有难度的——开酥。
和chu一个小面团将油酥包裹在其中,an扁擀成片状,将两张面片叠放在一起,裹上馅料再niechu五棱形,修整过后把面zuo成海棠hua型。
这就是传统的中式糕点海棠酥的chu3形了。
接下来的只需要下锅炸就可以。
陈玥放上油,把这一碟子海棠酥一个个的下锅炸好。
刚下油锅时还没有变化,但不久之后就能看到海棠酥的“huaban”和“huarui”开始起酥,变成了一层层的。
捞chu炸好的海棠酥,陈玥忍不住先吃了一个。
海棠酥的口gan酥脆,咬上去外pi脆得掉渣;中间的豆沙馅香甜绵ruan,吃起来口gan正好。
陈玥满意地点tou,把这一碟海棠酥收了起来。
三月十一,寒食节。
正是chun光正好,柳枝nen绿,路上的鸟儿叽叽喳喳的叫着。
陈玥拎着纸钱走在路上,到李二给她指的城外原shen爹娘的墓前去扫墓。
说是扫墓,其实也只是去看看,寒食节不能点火,陈玥也不能给原shen的爹娘烧一烧纸钱。
一路上拎着纸钱去扫墓的人不少,但大bu分都是携着家人一起,像陈玥这般单独chu城扫墓的到底还是少。
经过几个立着碑的小土堆,陈玥成功找到了原shen爹娘的墓碑。
周围安安静静的,只有鸟声。
陈玥站在碑前,她拿chu纸钱和昨天zuo好的海棠酥放到一边,心里向原shen的爹娘默默地dao了个歉。
林中chui来一阵风,带着微微的血腥味。
陈玥耸耸鼻子,疑惑地向味dao传来的方向走了两步,想到武侠中的桥段,又及时止住了步伐。
她拎起篮子,转tou就往回走。
这zhong是非,还是少招惹的好。
她往来的地方走,没几步却又回了tou。
叹了口气,还是往血腥味传来的地方走去。
万一林中的味dao不是人呢?或者是想她那天晚上一样,遇到了什么ju型动wu受伤了呢?
不guan怎么说,救人一命胜造七级浮屠,怎么说也是条命。
她顺着风chui来的方向走,特意放轻了脚步。
走了没多久,林中果然有些微的血迹,只是已经没有了人。
陈玥松了口气,正准备往回走,却听到了细碎的shen|yin声从shenchu1的guan木丛中传来。
她微微改变方向,慢慢地走到guan木丛旁。
guan木从中果然有一片衣角。
初chun时节树木还没有多茂盛,里面的人躲在这里,只是因为刚刚陈玥站的地方是个视觉死角,要是有心寻找,这人的一shen黑衣还是很明显的。
yan前的黑衣人手中握着