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分卷阅读122(1/2)

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弗朗西斯凑趣,问云林:“你看看其他人都会zuo什么口味的?”

云林一yan瞅见顾清源桌上放着的香茅草,脱口而chu:“顾叔应该是想zuo泰式酸辣口味的……“、”

她话音还未落,顾清源已经听见,百忙之中转tou朝云林这边看了一yan,比了ー个"OK"的手势,他看起来对自己这份“泰国农舍派”非常有信心。

云林也在此同时遐想这个味dao:酸酸辣辣的rou馅馅心,表面烤到焦黄酥脆的土豆泥……她突然觉得好馋,馋到口水都要liu下来了——而顾叔唯一可能需要留意的是泰式风味不太容易与西式nai酪的风味rong合起来。云林暗想:可能把“农舍派”中需要用到的nai酪換成酸nai油,可能效果会更好。

云林刚想到这里,就见到顾清源从桌上拿起一盒酸nai油,尝了尝,放在他手边,看起来打算制作土豆泥的时候一并使用。云林登时舒了一口气,党得顾叔这一局应该稳了。

她再扭tou看看刺tou与卡罗琳娜。

刺tou选择了走菌类路线:他在niurou馅中加入了大量的niu肝菌和ji油菌,用黄油小心炒制,让niurou馅饱饱地xi收蘑菇的香气。刺tou正在制作的土豆泥一旁还放着大块新鲜的黑松lou一一黑松lou风味的土豆泥派pi,加上菌类风味nong1厚的niurou馅,刺tou这份"农舍派"的创意也相当不错。

而卡罗琳娜走的却是mei国南bu乡村风,在niurou馅料中加入了大量的洋葱、芹菜和青椒碎丁炒制chuzhi,再加加入秋葵炖煮,让馅料的汤zhi逐渐nong1郁。她使用了两zhong派pi:普通土豆泥和红薯泥,zuo了个“双拼农舍派。

比赛的时间过得很快,在还剩15分钟的时候,烹饪区的选手们大都已经将他们手下"牧羊人派”或是“农舍派”组装完成,这时候都在用又子在派表面的士豆泥上勾画chu整齐的纹路。

别小看这zhong纹路,这其实也是一zhong手段,以扩大食材接chu2空气的面积。待这些“派”被烤熟的时候,表面焦黄酥脆的土豆泥外壳也将是一zhong非常独特的口gan,是整个收羊人派的重要组成bu分。

评委法福chu声提醒:“选手们,你们的派应该进烤箱了!”

劳拉那边已经拉开事先预热好的烤箱,“砰"的一声她的“mo洛哥牧羊人派"已经被sai了进去。jin接着是顾清源和刺tou。

卡罗琳嫏zuochu的“双拼”派pi则chu了一点问题:她zuochu的土豆泥与红薯泥两zhong的质地不一致,烤制的时候很可能会chu问题。卡罗琳娜考虑片刻之后,下了決心,弃用了红薯泥,最后只用了土豆泥一zhong,匆匆划hua了派pi表面,将整个派扔进了烤箱。

这时她已经比別人慢了一点,只好蹲下来ュ一边町着烤箱里烤制的情况,一边将烤箱调成”高温"娆烤模式期望她表面的那层派pi能够迅速被烤到焦黃酥脆的状态。

比赛最后阶段的时间liu逝得尤其迅速。“你们还有最后两分钟,如果需要将派取chu来摆盘,请现在动手!“法福提醒。但是选手们都没有动手,看起来都是zuo好打算要将整个派连烤盘呈上的。

“你们还有最后三秒!再不把烤盘取chu来,难dao还要我帮你们取吗?"法福大声喊。

这时,选手们终于把他们的作品从烤箱中取chu一一每派看起来都很不错:事先划chu的shen浅纹路导致派pi表面有了se差,从焦黄到浅,自然而然地形成

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