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喜你呢。”
赵彩凤这时候手上shen上都暖和了,顿时gan觉心情都愉悦了不少,只笑着dao:“恭喜的事儿,咱以后再说,东家,我就想问你,你如今对这八宝楼,有什么打算?”
黄老板chou了一口旱烟,吐chu一串烟圈来,见谢掌柜的也在,只点了点靠墙的两张椅子,示意他们两人坐下,只开口dao:“其实八宝楼弄成现在这样,也是我一时大意,得罪了权贵。”
赵彩凤闻言,心dao果然是另有隐情。像京城这样的地方,她们就在广济路上开一个小面馆,还要叫堂口费呢,黄老板在长乐巷这边的这个门面,还不知dao有多少人垂涎着呢,能让他在这边稳稳的赚了十几年的银子,也是他的本事了。
谢掌柜听了这话,顿时原本有些驼背的shen子都直了起来,只一脸担忧dao:“东家,咱在这边十几年了,该打点的人也打点过了,怎么就又得罪人了呢?给点银子不成吗?”
黄老板只摆了摆手,叹息dao:“也怪我,太贪心了,前两年把这个店面盘了下来,就觉得这儿是我的了,这几年给府上的钱有些少了,两个月前府上派了人过来跟我谈,说是见我这边生意好,想入个gu份,年底赚些分红的,我算了一下,只觉得不划算的很,还不如跟往年一样,送些年敬上去,所以就拒绝了。”
谢掌柜听了这话,只惊讶dao:“府上居然这样欺人?那看来徐大厨离京,也是他们zuo的手脚了?”
“他们见我不肯让他们入gu,就所幸买了斜对面的那间铺子,本来是想请了徐大厨过去zuo掌勺的,但是徐大厨和我签过死契的,自然不敢过去,可后来那群人三天两tou的去徐大厨家里tou闹,所以徐大厨也很为难,最后,还是我想的办法,让他借故回老家去了。你们倒是别误会了人家。”黄老板又chou了一口旱烟,眉宇间的皱纹跟shen了几分,只抬tou看了一yan赵彩凤,问dao:“小赵,你方才说有办法让八宝楼起死回生,你倒是说chu来让我们听一听。”
赵彩凤见黄老板把隐情给说了chu来,倒是不太好意思开口了,只笑着dao:“东家,我在京城也是初来乍到的,也是奔着赚银子来的,若是你能让我入个gu,我就把我的办法说一说,若是东家不肯的话,那我还是乖乖的走了算了。”
黄老板闻言,只哈哈笑了起来dao:“我不肯让府上入gu,那是因为那群人贪得无厌,只想着要得利钱。你如今想的办法若是能让八宝楼起死回生,我就分你一层的gu份,你说如何?”
赵彩凤闻言,只yan珠子一亮,原先她说要入gu,其实也确实拿不chu几个银子。面铺里tou赚的银子都hua在liu水上,一时也没盘点到底有多少盈余,但若是不把这话说明白了,到时候自己chu了主意,看着别人赚银子,心里总也会抹不直几分的。
“如今八宝楼面临的困难就是,zuo招牌菜八宝鸭的徐大厨走了,对面又开了一家同样zuo淮扬菜的九香楼,而东家呢一时半会儿找不到一个能zuo好淮扬菜的大厨,所以店里的生意才会一落千丈的,对不对?”
黄老板听赵彩凤这么分析了一下,只点了点toudao:“那九香楼所有的菜价,都比八宝楼便宜五文钱,我原本也想着要降价,但是算过成本之后,觉得降价的话和客人少一些的销售额也是一样的,但是成