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饭菜上桌,孟古尔带着几个兄弟一通呼啸,便哈气便吞咽,他手里拣着鱼
,回
叫:“饭呢?饭呢?本将军能吃三大碗饭!”
他
量极小,始终都是略动筷
,一副矜持而又无可无不可的模样,在一众
天喜地的饕餮
客中,显得格格不
。
荣平顿觉好奇,这个人会不会没有味觉?
“好辣!但又似乎跟平常的辣不一样”大师傅捂着鼻
红着
睛却又舍不得离开,荣平轻松的掂着锅笑
:“老姜后劲儿足,新姜
劲,
辣椒爆香鲜辣椒添
上
,
合使用,辣味的层次可以更丰富,更叫人
罢不能!”
“把鱼刺剔
净不算本事,整整齐齐剔掉才算行家”荣平仿佛是为了解释他的疑惑,又仿佛
本不在意别人把她本事学走,她特意换了个角度让大师傅看得更清楚。
荣平为这帮军爷
办了几天饭菜,从
油赤酱的鲁菜
到清和雅致的淮扬菜,从麻辣鲜香的川菜
到甜
汤多的粤菜,大家饱香
福,连呼过瘾,每天都盼着开席,看荣平又整
了什么新
样,只有林缈却依然故我。
满堂笑语中,荣平注意到林缈悄悄离开了。面前的碟
光洁如初,他
本没有动筷,难
这菜
还不令他满意?
还是说他见识过
这不是剖背剖肚
吗?
她用平刃竹刀从鱼鳃中伸
去,在鱼的
内慢慢推
,一直到鱼尾,
接着把鱼一翻,另一边依样再来一遍,最后啪的一声,敲断了鱼尾骨,纤长的手指轻轻一拉,从鱼鳃
轻轻取
了鱼刺。
“荣师傅是我们收回青州城的最大收获!”
荣平对这
目光已经习以为常,她把鱼
接过来,放了油盐胡椒面少许酒一腌,
味了,大火油,各
底料放
去,老姜新姜
辣椒鲜辣椒红彤彤一锅
,鱼
哗啦啦一放,爆裂的香味儿如烈火浇油瞬间迸发。
荣平笑
:“放心,我
没有刺的鱼
。”
大师傅来回颠倒,连连称奇,再看看荣平细长的指
,他实在难以想象这细小小一双手有这样的本事和力量。
荣平
,把鱼送给他检验。
孟古尔满
答应,听到要
鱼却又立即摇
:“不不,鱼
有刺,不符合我们大
吃
大
喝酒的风格,容易卡
咙。”
“还能这样?!”孟古尔顿时双
发亮,让整个厨房都归荣平指挥,听她使唤。
大家都哈哈笑起来,“这饭好,比白日的庆功宴更过瘾。”
荣平挽起袖
净了手,从
里哗啦一下把摇
摆尾的鱼拎
来,嘭的一声在砧板上甩
,
接着刀
如龙,寒光闪烁,刷刷刷一阵挥动,鳞片纷飞如雪,这二斤的鱼眨
功夫被她
理
净,收刀的同时一带一坎收拾鱼鳃和鱼鳍。
大师傅目瞪
呆:“这鱼就没刺了?”
“我现在就
罢不能了!”孟古尔再次冲
厨房:“啊呀,我原本是在遛
的,可是实在忍不住了,
的,怎么能这么香?我哈喇
都快
来了。”
厨房原有的大师傅听到了,撇了撇嘴,没有说话,他就不信了,这世上还有没刺的鱼
,那鱼
没刺还叫鱼
吗?
还没完,荣平一把掀起鳃盖,用刀轻轻一剁,斩断了鱼
与脊
的连接,但表面上看鱼还是浑然一
,因为鱼
和鱼
并未断开。
而接下来发生发生的一幕,更叫大师傅瞪大了
睛,荣平竟然从鱼鳃
把内脏取了
来!
“半个时辰吧,煮
味的时候,我还可以

鲢。”