把他准备好的大虾和各zhongpei料拿了过来。热锅热油，葱姜爆锅后倒入chu1理好的虾后大火爆炒，颜se越来越红亮的虾在锅里上下翻动，忽然钱佳宁说dao：“倒料zhi。”

an照胖章的习惯，这大虾还要再红亮一些才会倒料zhi，不过这会儿他完全没想着要反驳什么，而是下意识拿起那碗调好的料zhi倒进去，又将虾翻炒了两下chu锅装盘。

香味随着热气散开，胖章盯着盘子里的红烧大虾，果然颜se比以前鲜亮许多。

钱佳宁说dao：“像你zuo菜的水平已经很好了，但是总觉得提升不上去，差的就是这一点点。火候差一点点颜se就不够鲜亮，糖醋差一点点味dao就不够鲜mei，其实这个也没有什么能教的，全靠平时的经验。若是你下次遇到这样的问题，可以反复多尝试一下，看看怎样zuo才能最好。”

胖章若有所思的点了点tou，钱佳宁抓了把筷子分给胖章和他的徒弟：“你们尝尝这虾。”

胖章和他三个徒弟一人夹走了一个，一直伸着脖子瞅着的刘君越见他们都尝了，伸手直接把盘子都端走了。

胖章此时压gen就没注意到刘君越的动作，他正在仔细品尝这dao红烧大虾，虾rou鲜nen咸甜，比自己之前zuo的滋味要更好一些，但仍然比不上钱佳宁zuo的味dao。

“和你zuo的还差一点。”胖章叹了口气。

钱佳宁笑了笑：“这是正常的，每个人翻锅的力度不一样、炒菜的习惯不一样，油温、时间略有一点差别都会造成味dao的不同。你说我zuo的好，可我和我师父zuo的红烧大虾相比，也是一个天上一个地下。”

胖章闻言有些咂she2，钱佳宁都zuo的这么好吃了，居然还比不过他师父，那他师父zuochu来的东西得多香呀。

钱佳宁又拿过一口干净的锅来：“我来zuo一遍，你看看有没有什么能学到的。”

她拿过一个碗来，用大勺随手舀了一些料酒、盐、糖等调味品调好料zhi。开火热锅倒入hua生油，油热后爆香葱姜……

钱佳宁的动作行如liu水，炒勺在她手里就像她自己的肢ti一样听话，上下翻动着让怀里的热油均匀的滋run虾的每一个细胞。

刘君越默默地将胖章zuo的那盘子虾还了回来，目光灼灼的盯着钱佳宁手里的炒勺。

红亮的大虾倒在盘子里，瞬间盘子周围多chu了几双筷子和一只手，胖章夹着虾大刚tian了口裹在虾上的汤zhi，就见刘君越端起盘子飞快的跑了，转yan消失在厨房的门口。

“靠！我怎么之前没发现刘经理脸pi这么厚？他一定是拿红烧大虾讨好老板娘去了！”

钱佳宁倒是觉得刘君越这个人ting有意思的，忍不住笑了一声：“你们老板一定是妻guan严。”

“那必须的，谁让我们老板娘长的比老板好看呢。”

钱佳宁和他扯了几句闲篇又书归正题：“下dao菜我们zuo什么？”

“葱烧海参！”

葱烧海参是一dao有名的鲁菜，因海参自shen腥味重，所以zuo海参的关键就是要有滋味nong1郁的老汤。

胖章刚站到灶台前，想了想忽然让开了位置：“小米，我想先看你zuo一遍。”

钱佳宁检查了一下pei料，又闻了闻他们