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完的
生地,有许多漏网之鱼,小兄妹俩一边唠嗑,一边捡落下的
生。然后跟着爷爷,坐在爷爷的带车
上,一起回家。
不过开挂的二端暗搓
收黄豆的时机很重要,要等太
把豆荚晒
变
了,尽快收割。否则若是收晚了,秋天的日
可就把成熟的豆荚晒炸了,豆
可就落到地里去了。
这也算是孩
们喜
的一
零嘴儿啦,只吃的时候要格外小心,不要剥
的时候割伤了手。
东北黑土地里产的大豆,那磨
来的豆腐,空嘴都能吃一块,香得要命。
二端小时候经常淘气的和哥哥一起爬到苞米栈
里玩,像一个碉堡。
脱粒之后的苞米,可以磨成苞米碴
,也可以磨成粉,贴饼
,蒸饽饽。当然,生活条件好了之后,大家伙儿吃上了大米,玉米面儿不再是餐桌上的主角了。
自然,二端和哥哥继续捡漏儿,总会有一些豆荚被晒爆,所以地里还是会散落一些黄豆,捡起来,也够磨一板豆腐的呢。

和妈妈
饭的时候,会用
的小葱拌豆腐,加上自家下的大酱,再来一碗
粱米
饭,二端这小肚
都能造一大碗。
爷爷这
老把式,自然是熟知土地的各
信号,每天上地里转转,掐算着日
,起个大早,在
过后收割大豆。
等风
的差不多了,还要用
粱杆围一个圆形的栈
,把黄澄澄的苞米
码在里面储存。
二端特别喜
秋天的梨树屯,家家
的房前屋后都挂着苞米,剥了
悬挂起来风
。这
天然的装饰,充满了
郁的田园气息。
所以从某
角度来说,农村人真的比城里人幸福多了。别说城里
想吃啥都能买到,有些东西,真的是有钱也买不到的。
这
地瓜
,可比二端长大后吃的那
商店里卖的好吃一百倍。纯天然,绿
品。
二端能理解这
祖祖辈辈吃
粮为主,一朝日
好了,自然不稀罕玉米面的心情。
因为大姨开了豆腐坊,所以周家
的大豆比较多,都是收了之后供给豆腐坊的。而且爸爸也帮着在屯
里收大豆,这样屯
里的人在家门
就把大豆卖掉了,省老鼻
事儿了。
不过日
好了,不少人家都开始
豆,回家煮熟了当个凉菜零嘴啥的。当然,还是要留下几垄等秋天打黄豆。
等到吃过了好几茬
苞米之后,老苞米就剩在苞米杆
上了,等待着老少爷们儿一
一
地掰下来,运回家。
没受伤的放到地窖里储藏,可以慢慢吃。受伤的先吃,还可以馏粉条。小地瓜崽儿,
会烀熟了,然后放在太
下晒成地瓜
,到冬天就成了零嘴儿,又有嚼劲,又甘甜。
从前日
艰苦的时候,人们是不太会舍得在黄豆没有完全成熟之前,
豆回家吃的。

粱的时候,爷爷还会疼
孩
的
下一垄甜杆儿。甜杆儿学名叫糖
粱,和
粱一样也能产粮
,不过甜杆儿顾名思义,
华在于
粱杆。和甘蔗一样,剥
之后嚼里面的芯儿,甜得很。
收完
生,又收地瓜。兄妹俩照旧帮着捡地瓜,把大的,没受伤的挑到一个筐里。碰伤了的挑到一个框里,另外那些小地瓜崽儿也挑
来。