再次往平底锅里涂抹油，把剩下的倒去，再折几折翻过来以后就好了。

中加细砂糖，然后换上电动打速打发，打到略发白转中速，继续打发至积膨大、颜发白、糊稠，即使把碗倒过来也不会有东西滴落就可以了。

取筛，在筛上放一把低面粉，然后把面粉细细筛糊中，再重新加一遍玉米油、柠檬屑和柠檬的混合。

把萝卜旋转的一圈下来，一朵漂亮的玫瑰就完成了。

把卷成长条的玉烧铲到案板上，刀光刷刷两下，就切成了大小相等的小块，切面的绵密为一，看起来就厚实。

转从拿了一胡萝卜加几片薄荷叶。

不知徐林因为自己的年纪而误会她是来凑闹的叶蓁，这时候已经快要完工了。

其实，这是徐林在茶碗蒸的基础上，自己发挥研究来的新型心。

看到完全搅拌均匀了，往中加适量的砂糖、盐以及。

然后取，打成。搅拌均匀之后，在里加些许玉米油，新鲜榨取的柠檬和柠檬屑，用打使劲搅拌，到表面看不油为止。

中小火的控制，最容易把控玉烧的。觉差不多了之后，叶蓁把摊在平底锅里的一层从前往后用筷折几折后再推到前面。

在发现叶蓁平不错的时候，徐林也开始动工了。

然后往平底锅里倒一半的，保持中小火，迅速把划散。

搅

徐林看着叶蓁这样的派，咬牙，这姑娘似乎有不知好歹啊！等到最后评选的时候她就知自己的平了。

茶碗蒸不就是蒸嘛？怎么又和糕扯上关系了。

叶蓁的料理已经完工了。

拿起胡萝卜，用小型的雕的厨刀一一的沿着胡萝卜的纹理行雕刻，沿着一个地方两刀下去，就是一片薄如蝉翼的。

把胡萝卜玫瑰放在盘的一角，然后添加两片薄荷叶。

叶蓁想了想，似乎还缺什么。

自开始想自己准备什么了。

这都是叶蓁计算好的比例，能够保证最后来的玉烧咬起来松，吃起来厚实。是最恰当的比例。

在徐林的里，就是叶蓁手里的木铲只是随便划拉两下，就把均匀的摊好了，连一会影响的气泡都没有产生。

自信于自己国留学专门学习过日国料理，并且还开了一家日本料理店，徐林决定拿自己店里最受迎的心，茶碗蒸糕。

把重新搅拌均匀之后，取厨房纸粘上适量的玉米油，在加的平底锅上均匀涂抹一层油。

＊＊

这日国家中常见的料理，想要的好吃，还是需要功夫的。

叶蓁把三个打碗中，筷飞快的搅拌，形成。

乍一听可能觉得自己听错了。

玉烧。

先取几个平时用作茶碗蒸的茶碗，在茶碗内薄薄刷上一层玉米油。

一会儿功夫，叶蓁已经决定了自己的菜品。

本来觉得叶蓁只是"重在参与"的徐林神情稍微认真了，看来这姑娘还是有手艺的，不是来凑闹的。

把玉烧一块一块的摆放到长方形的盘里，块与块叠在一起。