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鱼的香气已经开始
来了。这时慢慢倒
适量
,大概没过鱼
三分之二。大火烧开,小火慢炖,汤
收到三分之一打开锅盖,挥发
汽,慢慢收成
稠的汤
桌上摆着三碗白饭,叶爸叶妈拿着筷
坐在桌边。
还不错嘛!叶蓁满意的看着
前这条仿佛没有切过的鱼。没有发现后面叶爸叶妈看的目瞪
呆。
“唉……”百无聊赖的趴在桌
上叹气,王乔的情绪低落。
飞快的抄起
前的鱼,拿起家里的超大菜刀,用刀背就往鱼
上拍下去,啪的一声,鱼
死过去。
这次叶妈倒是没有
声,难
真的是顿悟了不然真的难以解释蓁蓁忽然学会的刀功啊!
叶蓁开始切鱼,回忆起沈氏刀功上面说的:整鱼,于鱼腹以隐刀法划之,鱼味甚佳。
蓁蓁不在的第一天,想她。
烹鱼要加
黄酒,一方面去腥,一方面以酒香提味。
叶蓁:……枉费我还想了那么久该用什么理由解释!
叶爸看着站在砧板前不动的叶蓁一
,拿手摸了摸自己下
上的胡
,一副我懂了的表情:“这应该……是在顿悟吧?!”
叶妈早早的炒了个白菜,拌了个黄瓜,再煮了个豆腐汤。
这时,叶蓁动了。
至于叶蓁神奇的刀功,和那把新
现的漂亮菜刀——那是什么?还是快
吃饭要
。
叶爸:……好委屈但是要
。
住鱼
,拿起一旁的“飞雁刀”,逆着鱼鳞“刷刷刷”几下,只见鱼鳞四
飞
,没过几秒,一边的鱼鳞就刮好了。
等叶蓁一坐下,一家三
就陷
了埋
苦吃之中。
第35章西湖醋鱼
叶蓁虽然没有顿悟,但也差不了多少,只是在脑海中整合一下怎么
理
前这条鱼罢了。
就等着叶蓁和那盘红烧鱼了!!!
一份
香味俱全的红烧鱼就完工了。
略微让调料在锅里烹
香气后,加
盐和
调味。
切~叶妈白了叶爸一
,
神中充满了鄙视:“武侠剧看多了吧还顿悟呢!”
接下来就是
鱼啦,叶蓁早就决定好了,这条鱼就用来
红烧鱼。
蓁蓁不在的第一个星期,超级超级想她!
在锅里倒
油,待油六成
时,沿着锅边放
鱼。
蓁蓁不在的第三天,好想她。
隐刀法,就是顺着鱼
的纹理,斜切
内,但又要控制力
,不能切到鱼骨,也不能切坏鱼
。一条鱼一共切上18刀,收到之后整条鱼不能看
被切过。
叶蓁心里默念着切法,一边快速的在鱼
上试验着。18刀过后,收工。
“(⊙o⊙)哇!”叶爸叶妈同时无意识的发
了声音,闺女什么时候有这样的技术了,好厉害啊!
“看吧,我就知
蓁蓁一定是顿悟了,在厨艺上有了新的
步。”叶爸一脸的我就是真理。
……
这是一条草鱼,还没有意识到自己的危险即将降临,还悠闲的待在盆里吐泡泡。
,“你知
蓁蓁在那什么不”
两句话的功夫,当两人再次回
看叶蓁的时候,草鱼基本已经清理完毕了。
等到一面煎黄时翻面,待另一面也金黄。这时烹
米醋、生
,加
葱姜蒜煸香,再加
适量白糖。
不过嘚瑟的叶爸还是让叶妈有些看不过去,忍不住又翻了个白
。