“确是女。”江清坦然。

“不必害怕，今儿的菜的都不错，待会去家那里领一两的赏银。”严睿见他一副战战兢兢的模样，笑着安了句，接着：“这位客人想问问你这蒸鱼如何的，你且细细来。”

“这么说，这鱼的，关键就是抹粉和涂油这两步了？”

“我有一位朋友于厨艺，喜琢磨各式菜品。我猜想她应该会对这鱼的法兴趣，才有此一问。”江清解释。

严睿很是惊讶。江清富贵，所珍馐玉馔必然不计其数，怎么会对一简简单单的蒸鱼这般兴趣。不过他还是很兴的，这至少说明自家厨还算有拿得手的手艺。

“哦，我知了！”方威远一拍桌，犷的脸上现一抹不太和谐的揶揄之，“这位朋友一定是四爷的心上人！”

“我知了，多谢师傅。”江清微微一笑。

严睿见他三言两语就说完了，不太满意，想让他再说细一，却听江清开了。

见他越说越不像话，严睿急

那汉似乎很是惊讶，愣了一下才慌不迭：“是是，这位爷说的正是。”

“哈哈，四爷慧如炬，我看啊，就是这么回事！”严睿也大笑起来。

方威远此时酒面酣，兴正好，中的八卦之火也趁机熊熊燃烧起来。

江清摇摇，笑：“并不会。”

“严兄，这清蒸鲈鱼为何味这般弹？”他开问。

汾酒吧！”江清轻笑。

厨被带去后，方威远忍不住问：“四爷会菜？”

“是，老爷。”那汉见没什么差错还有赏钱拿，顿时镇定了许多，“其实这菜起来极是简单。这鲈鱼洗净剖开，那葱姜蒜酒腌制片刻后，裹上一层番薯粉，再抹上一层油，然后上锅蒸。一蒸熟就立即端，再调好酱淋上即可。”

方威远毫不在意二人的玩笑，大大地喝着酒，似是在品尝着琼浆玉，神情极为享受。

严睿也轻抚胡须，看着江清意味不明地笑起来。

突得他又一拍桌，急：“四爷，你可和人家表明心迹了？找媒婆说和了吗？下聘了吗？哎呀，这么好的姑娘四爷你可得下手快些，不然可就被别人抢走了！我家娘要不是当年我疾手快，这会可就是别人家的媳妇了！”

“呵呵，这鱼我也吃了好些年了，只觉得好，都没起心思问问，四爷这话还真把我难住了。”他笑，对一旁伺候的小厮吩咐：“去把厨叫来，我有话问问他。”

“唔，有这么…明显么？”江清竟是毫不掩饰地承认了。

此时席间端上来一尾清蒸鲈鱼。江清挟起一块，觉得不似一般蒸鱼的绵，而是极有弹。再送中，鱼也实细致，鲜。

小厮应声退下，不一会领着一个四十多岁的汉微弓着走了来。

“真的？！哪里人氏？四爷认识多久了？怎么认识的？”他不迭声地问，又嘿嘿笑了两声，“能得四爷青相待，必然是个才貌双全的奇女！”

“那四爷怎么对这鱼的法这么兴趣，而且刚刚那厨一说，就能知其中关键？”方威远皱着眉不解。

“四爷的这位朋友…是女吧？”严睿突然。