团，没那么多规矩。”

“谢谢！”

张曼莹小心翼翼地看了看众人，见关毅和陈君维都不在意的样子，这才接过碗坐下来，夹起jirou丝送进樱桃小口，品尝着这让人垂涎三尺的mei味。

盘菜很快就见底，虽然过程不是很jing1彩，但味dao确实不错，众人的食yu和好奇心也被吊起来，都不由自主地把目光投向忙碌着的陈万年。

这时陈万年已经宰杀好一条青鱼，正迅速地扒pi去骨，看似苍老的手，此时无比灵活，一阵yanhua撩luan的chu1理后，只剩下完整的鱼rou，jing1彩得就像是在表演杂技一样。

“好厉害呀！”

李欣然一向玩兴很好，看得都鼓起掌。

“老师傅的手脚真快呀！”

陈君维也赞许一句。

陈万年那ying朗的shen子骨、熟练的手艺，确实让人觉得赏心悦目，盘菜是se香味俱全，很自然就让人对接下来的菜肴有所期待。

“这叫鱼胎，一般人想吃，我都不zuo！”

陈万年得意地笑了笑，手一翻把鱼rou丢到案板上。

两个徒弟见状开始用刀把鱼rou一点点地刮成鱼蓉，又很利落地砍成鱼泥，动作比起陈万年显得很生疏，不过还满有看tou。

陈万年仔细地把一条完整的jichang子拿chu来，接着将切好的鱼泥和上香料guan进去，手法像是普通人家在guan香chang，guan好后手又迅速地一绑，随即上锅用大火蒸十分钟，等时间一到，连火都没关，就直接用手一拿丢进油锅里，满锅的猪油立刻沸腾起来。

“他的手不怕tang呀？”

陈君维看着都觉得手疼，见那大锅底的水还沸腾着，温度估计也不低，这样徒手拿东西，难dao一点gan觉都没有吗？

“大概他是习惯了吧！”

关毅点了点tou，也对陈万年的手艺gan到很佩服。

“装盘喽！”

陈万年一声吆喝，旁边的徒弟立刻把摆好雕hua的盘子递上去，接着陈万年用筷子将炸得酥脆的鱼chang夹chu来，没等油温散去就用刀利落地将鱼chang切成一段一段，众人刚从这yanhua撩luan的刀光中反应过来时，鱼rouchang就伴随着香气端上桌。

“好香呀！”

鱼chang的香味不知dao该用什么言语来形容，这时jichang的外pi还在滋滋作响，但鱼rou的香味却已散发chu来。

众人都很期待这dao菜肴，不过实在太tang了，也只能稍等一下。

此时张曼莹面对yan前的mei食，确实gan觉到馋虫在作祟。

见这dao菜似乎不再那么tang了，张文赶jin给每人夹了一块，夹给张曼莹时，她yan里闪过一丝柔光，轻声地说：“谢谢！”

“香呀！”

李欣然一口咬下去，立刻就gan觉到满口的芳香。那猪油看似fei腻，但只是把jichangpi炸酥，而包裹在里面的鱼rou还是像蒸的一样，清淡的鲜mei加上各zhong调味料的提味，外酥内nen的口gan特别shuang口。

那新鲜的鱼rou，陈万年已仔细地剔掉所有骨tou，接着用上好的刀工刮成鱼蓉，又快速地剁成鱼泥，在剁的同时还分不同的时段加进香料，而鱼rou蒸过后既ruannen又有弹xing，不失鲜mei又带着jichang的油香，吃起来又nen又hua，口gan实在太好了。

“嗯，不错！”

既使吃惯山珍海味的关毅都yan睛一亮，对于这手续繁杂的mei味赞不绝口。

陈君维点了点tou表示赞同关毅的话，这顿饭确实让人胃口大开，别样的环境也衬托这乡下特有的风味，gan觉比在大酒店吃饭还qiang几分。

第二dao菜也很快就空了，因为过程繁琐，所以速度有点慢，不过这样的mei味确实值得等待。

第三dao菜卖弄的是刀工，新鲜的三文鱼开膛破肚后，陈万年喝退徒弟，自己在冰块上快速地将鱼rou片下来，迅速地把切好的鱼片装上盘。

鱼rou新鲜得不能再新鲜，每一片都大小均匀，薄得就像是纸片，甚至夹起来都能隐约看到对面，鲜nen的口ganpei上陈万年特制的