繁体
两人就这么敲定了。门店装修不赖,客
又很多,想要招人的话,还是很容易的。
可是,一想到将来要把饭店
大,那么形成特
就势在必行,有特
的
味一致的手法这才是
下去的关键。良莠不齐的厨艺,只会拖垮一个店。而且一个200平的饭店,只有一个厨师,是不太够。
清萱对着秦晓云促狭地弯了弯
睛,“怎么样?云
,小娟和丽丽学得怎么样了?”
38、第三十八章
“嗯,招学徒,还是要招可靠好学的!”
前期宣传到位,再加上秦晓云的厨艺的确
,广源饭店也逐渐打
名气,来的人也渐渐多了起来。客
量增加,人手就有些捉襟见肘了。
“所以我想着,要不要招两个学徒来?也能帮你减轻一下负担。”清萱对秦晓云的辛苦看在
里。
早上,清萱会去菜市场挑选
材再让人送过来,偶尔也会下厨
一些
心,但要是菜品,她就无能为力了。因此,店内主厨就秦晓云一个人,确实很辛苦。
现在秦晓云基本上就可以脱手了,只要不是大
白甜甜的事情不过是个小
曲,事后白甜甜也没有再来饭店。
“对啊!店里现在的客
也越来越多了。云
,你一个人恐怕忙不过来的。”
秦晓云有些迟疑,“学徒吗?”
“瞎说!减什么
?你这样再长十斤都不胖!白白胖胖的,看着才有福气!”不再农村长大的白夫人也不能免俗,当下的审
就是白胖的好看,都恨不得长胖呢,谁那么造孽还嫌弃自己长得胖!
她曾经学到的厨艺,那都是正经的好东西,若是倾
相授,还真有
舍不得,这可是赖以生存的技艺呢。
作为一个并不是很想经常待在厨房的人,但又是作为
资人之一,每天又不好意思看着秦晓云忙得脚不着地,清萱愉快地提
了一个有用的建议,“云
,我们可以招人呀!”
经过一段时间的考察,秦晓云选择了其中姜翠翠和最开始请来帮工的王小娟
学徒,教她们一些简单的厨艺。沈从兴和姜翠翠则是在大堂帮忙,招呼客人。
这年
,有人愿意教一门手艺,那真的是求之不得的事,有些师傅是提着东西上门求,人家都不乐意教。如今有了学习谋生手段的机会,两个女孩
都十分上心,学的很是认真。秦晓云也是在用心教,磨练了有些时日,对两个徒弟的学习
度也十分满意。
男孩叫沈从兴,平时话很少,但是
活麻利。两个女孩
,
一
的叫姜翠翠,矮一
的叫周丽。
白团长也再旁边附和,白甜甜苦大仇
地把自己碗里的饭一
一
吃完,白夫人还想再添,白甜拼命挡住碗,才打消了白夫人这个念
。
没过两天就招到了三个人,一个面容清秀的男孩,两个
神清亮的女孩
。
“啊?只是跑
的话,小娟也够用的,就是这
菜我就有些分
乏术了。”秦晓云
了
额角的汗。
后厨里,翻炒的爆油声,切菜声络绎不绝。
一家饭店要
大,肯定不可能只有一个主厨,这累死主厨都
不大。
“英
,你说的对,咱们是该招人了。先招几个看看,哪个适合学。”
“可是……”
理是这个
理,就是心里有
不是滋味,好不容易学到手的厨艺,就要教
去,还真的是有些难啊!